Почему буряты используют тесто на Новый год — строгая традиция, которой следуют все

Почему буряты используют тесто на Новый год — строгая традиция, которой следуют все

Сагаалган — это не просто отметка в календаре, а важный символ для бурятского народа.

В 2025 году этот праздник будет отмечаться 28 февраля и ознаменует начало нового года по лунному календарю. Название переводится как «Праздник Белого месяца», и белый цвет — знак чистоты, света и обновления — задаёт атмосферу всем традициям, ритуалам и праздничному столу. В отличие от привычного новогоднего боя курантов, Сагаалган встречают на рассвете, в тишине, когда земля ещё окутана утренним холодом, а первые лучи солнца приносят обещание нового цикла жизни.

Очищение перед праздником

Подготовка к Сагаалгану начинается задолго до самого праздника. Буряты посещают дацаны — буддийские монастыри, где молятся за здоровье, мир и благополучие. В домах проводят генеральную уборку: избавляются от старых вещей, прощаясь с прошедшими заботами. Надевают новую одежду — символ внутреннего обновления.

Особый ритуал — окуривание дома можжевельником. Его аромат считается очищающим, отгоняющим злых духов и наполняющим жилище светлой энергией. Перед домашним алтарём с изображениями бурханов зажигаются лампады и оставляются подношения из пищи, а вход украшается хвойными ветками — символами жизни и стойкости.

Накануне праздника, в «Бутуу удэр» — «пустой день», вся семья остаётся дома. Поездки, ссоры, алкоголь и громкие разговоры запрещены. Это время уединения, молитвы и внутренней сосредоточенности.

Стол, наполненный светом

Праздничный стол — это не только обилие угощений, но и символика. Главными блюдами являются «белые»: сметана, творог, простокваша, сушёные молочные пенки, сыр. Эти продукты символически очищают душу и притягивают удачу. Обязательно присутствуют мясные блюда, особенно буузы — пельмени с открытым верхом, фаршированные мясом. По традиции должно быть девять «белых» блюд — число, имеющее особое значение.

Ритуал очищения: тесто и прошлое

За два дня до праздника замешивают пресное тесто из муки и воды. Им натирают тело, символически снимая негатив и болезни. Тесто потом хранят до новогодней ночи и сжигают в священном костре Дугжууба — вместе с бедами уходящего года. Иногда вместо теста используют белый платок, смысл ритуала остаётся прежним: очиститься и войти в новый год свободным от тяжести прошлого.

Рассвет, лёд и богиня Палден Лхамо

Сагаалган начинается с первых лучей солнца. Семья просыпается, заваривает чай и выходит на улицу. Над входом кладут лёд — для лошадей богини Палден Лхамо, защитницы буддийского учения. Чтобы богиня не приняла спящих за мёртвых, зажигают свет, растапливают печь и окропляют жилище чаем.

Утром проверяют лёд: если он уменьшился, значит, богиня действительно останавливалась, а её кони утолили жажду — добрый знак на год. Затем хозяин встречает восход солнца, а семья начинает поздравления: сначала старших, угощая их белой пищей как символ уважения и преемственности.

Месяц гостей, танцев и флажков-хранителей

Празднование продолжается целый месяц. Семьи принимают гостей, навещают друг друга с подарками, делятся радостью. Популярны танцы — ёхоры, в которых участвуют и дети, и взрослые, сопровождаемые песнями и шутками.

На второй день праздника вывешивают флажки «хий морин» — «Конь-ветер». Каждый флажок символизирует дух-хранителя человека. На ткани пишут имя, освящают у ламы и размещают на улице. Ветер уносит молитвы к небесам, принося удачу и защиту.

Скачки как молитва на коне

Лошадь для бурят — священное животное, соединяющее землю и небо. Конные скачки — это не просто спорт, а ритуал: победа считается благословением на весь год. Лошадей освящают, наездники надевают национальные костюмы, а зрители со всех окрестностей собираются на ипподроме или в степи.

Кроме скачек проходят соревнования по бурятской борьбе, народные игры, концерты и театрализованные представления. Каждый жест, каждое блюдо и каждая песня несут многовековую память народа.

Сагаалган — это больше, чем Новый год. Это время отпустить прошлое, наполнить настоящее светом и зарядить будущее надеждой

Фото: sibkray.ru

Александр Попов

Журналист и автор материалов для новостного портала РитмМСК. Пишет с вниманием к деталям, ценит достоверность и человеческий взгляд на события.

Оцените автора
( Пока оценок нет )
Ритм Москвы