Национальная российская забава — это борьба с ценами, которые остаются довольно высокими и продолжают расти. Эта проблема не обошла стороной и Крым, где власти регулярно ищут виновных, подписывают меморандумы между чиновниками и предпринимателями, а ситуация не меняется. Вой крымских чиновников о том, что материковые цены ниже, и во всем виноваты зажравшиеся коммерсанты, регулярно сотрясает крымский Олимп. Поручения правоохранительным органам поступают с просьбой разобраться, но цены не падают.
Тематика цен весьма привлекательна для демонстрации близости к народу и заботы о нем. Устраиваются «охоты на ведьм», грозятся проверками и жесткими наказаниями для торговых жуликов, но результат остается нулевым. Запала хватает максимум на неделю, после чего цены на социально значимые продукты слегка снижаются в нескольких «прогнувшихся» магазинах, и затем всё возвращается на круги своя.
Особенно актуальна эта проблема во время летнего сезона, когда гости с материка приходят в лёгкий ужас от крымских ценников, умноженных на коэффициент близости к морю. Торговцы объясняют высокие цены безумными оптовыми ценами от производителей и посредников, накручивая свои 100%. Никто не готов работать на обороте, предпочитая максимальную маржу.
С одной стороны, это можно понять — необходимо покрывать постоянные расходы, так как продажи не самые высокие, а аренда не малая, поэтому и накручивают наценку. Цены в Симферополе по сравнению с другими городами Крыма ниже, и ассортимент получается лучше, поэтому по выходным крымчане грузятся в маршрутки и едут за покупками в крымскую столицу. Симферопольцы тоже жалуются на дороговизну жизни, вспоминая украинские времена, когда и помидоры были круглее, и огурцы зеленее, и цены ниже.
Действительно, в украинские времена цены на продовольственные товары и многие другие были значительно ниже современных, это факт. Особенно подскочили цены на фрукты, овощи, молочные продукты и алкоголь, причем даже местные цены возросли в 2-3 раза, что крайне негативно сказывается на туристическом потенциале. Есть ли рецепт для решения этой проблемы? Он есть, но чиновникам необходимо проявить разум и заняться системным решением вопроса, а не популизмом.
Стоит отметить, что на импортные товары цены зависят от курса рубля, а вот с местными как быть? В ряде категорий товаров цены выше, чем в соседнем Краснодарском крае на 15-30%. Причин этому три: 1. Более дорогостоящая логистика. 2. Уровень наценки. 3. Отсутствие широкомасштабных торговых сетей и конкуренции.
Что же мешает снижению цен в Крыму? Логистика — один из факторов, но за последние пару лет паромная переправа работает эффективно, и грузы доходят за пару дней, что значительно ускоряет процесс. Дополнительные затраты на логистику составляют не более 2-3% от общей стоимости, а в рознице это превращается в 4-6% и более, что сложно отрицать. Немного удивляет, что до сих пор не наладили контейнерные перевозки, которые могли бы быть гораздо дешевле.
Наценка — второй вопрос. Как с ней бороться? Эффективные действия могли бы предпринять крупные торговые сети, которые работают на обороте и могут брать большие объемы товаров. Однако таких крупных сетей в Крыму можно пересчитать на пальцах. В Симферополе представлены лишь один «Ашан» и один гипермаркет «Яблоко», остальные — это небольшие сети типа «Ассорти», «ПУД» и «Везунчик», где цены завышены.
С крупными торговыми центрами в Крыму наблюдается настоящая беда, особенно в регионах, как Феодосия или Судак, где множество маленьких магазинов и рынков, но нет торговых центров для крупных сетей. Нужны минимум десяток таких торговых площадок, чтобы сетевикам было выгодно развивать свой бизнес в Крыму. В то же время «Ашан» работает успешно, хотя это может угрожать мелким предпринимателям, но рынок есть рынок.
Специализация Крыма — это туризм, и здесь важно обеспечить его доступность, включая приемлемые цены на продукты. Средний турист тратит за 10 дней около 15-25 000 рублей на питание, что составляет треть всего бюджета поездки, что говорить о семье из 3-4 человек? Необходимо строить крупные распределительные и торговые центры около основных крымских городов для развития сетевых магазинов. Прогресс в этом направлении есть, но он движется крайне медленно.
Например, в моем любимом Коктебеле цены на продукты и фрукты выше, чем в Симферополе минимум на 15-30%! В Симферополе несколько продуктовых сетей, а в остальных городах ситуация колоссально хуже. Остаются только магазины «ПУД» со скудным ассортиментом и высокими ценами, а в областных центрах дела обстоят ещё хуже, народ скупается на рынках, где цены держит своя торговая мафия.
Властям Крыма следует прекратить заниматься инвестиционными проектами по застройке многоэтажными шалманами и начать привлекать системных девелоперов для строительства крупных торговых площадок. Спрос на них существует, но условия для их создания никем не формируются. Местные власти могут сопротивляться, так как с мелких лавок легче получить прибыль, чем с крупных инвесторов, с которыми сложнее работать.
Необходима поддержка и развитие торговых сетей, особенно с учетом того, что через полтора года заработает автомобильный переход, а через два с половиной — железнодорожный. Это может изменить ситуацию, снизить затраты на логистику, повысить конкуренцию и привлечь краснодарских предпринимателей. Для потребителей важна цена, и это главная цель.
Что с ценами в вашем регионе? Пишите мне здесь!