Удивите гостей на Пасху необычными яйцами цвета изумруда, используя натуральные красители из привычных трав. Секрет заключается в применении шпината и крапивы, которые способны придать скорлупе нежный, природный зеленый цвет.
Успех зависит от правильного приготовления красящего раствора. Свежие листья крапивы и шпината нужно смешать с небольшим количеством воды и измельчить блендером до получения однородной массы. После этого следует отжать сок через марлю, сложенную в несколько слоев. Полученный сок нужно подогреть, но не кипятить – это активирует хлорофилл, отвечающий за нужный оттенок. Важно процедить краситель, чтобы удалить осадок, и использовать его в течение суток, пока он сохраняет свой цвет.
Чтобы добиться насыщенного тона, держите яйца в красителе несколько часов, а лучше – всю ночь. Перед окрашиванием обработайте скорлупу уксусом или раствором соды – это поможет краске лечь равномерно. После высыхания можно придать яйцам блеск, протерев их растительным маслом.
Не ограничивайте себя зеленым цветом! Натуральные красители позволяют экспериментировать с оттенками. Каркаде с уксусом подарит яйцам голубой цвет, свекла с лимонной кислотой – розовые или бордовые тона, а луковая шелуха – разные оттенки коричневого.
Хотя натуральные красители требуют больше времени и усилий, чем искусственные, результат стоит затраченных стараний. Ваши пасхальные яйца не только порадуют глаз своей красотой и оригинальностью, но и будут абсолютно безопасными для здоровья, отмечает издание «Лиза».
Фото: нейросеть