Настоящее кулинарное произведение с минимальными усилиями 
Праздничный хит: яйца с начинкой из крабов и авокадо
Запечённая свинина с яблоками — это гармония вкусов, которая не оставит равнодушным ни одного гурмана. Это блюдо прекрасно подойдёт как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Свинина, запечённая с ароматными травами и сладкими яблоками, обретает удивительную нежность, а специи подчеркивают богатство вкуса.
Ингредиенты:
- Свинина (карбонад или окорок) — 1 кг
- Яблоки (желательно кисло-сладкие) — 3-4 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Розмарин — 1 веточка
- Тимьян — 1 веточка
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Белое вино — 100 мл
Приготовление
Подготовка мяса
Свинину тщательно промойте и обсушите. Сделайте надрезы на мясе, чтобы вставить туда чеснок и травы. Приправьте солью и перцем, втирая специи в мясо. Оставьте на 30 минут, чтобы свинина пропиталась ароматами.
Яблоки
Очистите яблоки от кожуры и нарежьте их дольками. Выложите их на противень, предварительно смазанный оливковым маслом. Добавьте веточки розмарина и тимьяна.
Запекание
На яблоки положите подготовленное мясо и полейте его белым вином. Запекайте при температуре 180 градусов около 1,5 часов, периодически поливая мясо образующимся соусом.
Подача
Когда на мясе образуется золотистая корочка, а яблоки станут мягкими, блюдо готово. Подавайте свинину с яблоками, поливая её образовавшимся соусом.
Этот рецепт — идеальное сочетание сочного мяса и сладких яблок, которое порадует вас своим вкусом и ароматом.
Источник
