Цены на традиционные новогодние продукты в этом году могут неприятно удивить — и надеяться на чудо под ёлкой, к сожалению, не стоит.
Уже сейчас специалисты предупреждают: впереди — нехватка, сбои с поставками и значительный рост цен на самые востребованные праздничные товары.
Что подорожает больше всего?
Мандарины:
Фрукт, без которого сложно представить зиму, может подорожать до 35%. Это связано с нарушениями в логистике и уменьшением объемов импорта. В некоторых регионах цены на цитрусовые уже сейчас в 5–7 раз выше летних.
Шоколад и конфеты:
Из-за резкого увеличения цен на какао-бобы (они уже достигли исторического максимума), сладости могут подорожать на 40%. К декабрю выбор в магазинах, скорее всего, будет ограничен, а цены — не слишком праздничными.
Красная икра:
Снижение вылова на Дальнем Востоке, нехватка на полках Санкт-Петербурга и рост спроса перед праздниками приводят к увеличению цен. Ожидается подъем не менее чем на 10–15%. В некоторых магазинах икра уже исчезает с прилавков.
Салаты тоже будут «золотыми»
Что объединяет оливье, мимозу и «шубу»? Не только майонез, но и растущие цены. В группе риска — традиционные ингредиенты:
- яйца,
- маринованные огурцы,
- высококачественная вареная колбаса,
- качественный майонез.
Ожидается, что в декабре их стоимость возрастет на 8–10%, а в случае проблем на птицефабриках и с мясными продуктами — даже больше. Особенно критическая ситуация с яйцами: из-за удорожания кормов и сложности с логистикой возможны временные перебои.
Что стоит запастись заранее?
Если вы не хотите переплачивать за привычный набор к праздничному столу, уже сейчас стоит добавить в корзину:
- твердые сыры – могут подорожать до 25%,
- чай и кофе – долго хранятся, но поднимутся в цене,
- консервы и шоколад – имеют длительный срок хранения и особенно подвержены сезонному спросу,
- икру, мандарины, сладости – если есть возможность заморозки, лучше не откладывать покупку.
Что говорят эксперты?
По мнению финансового аналитика Артема Деева:
«В 2025 году традиционно подорожают продукты, входящие в новогодний набор: икра, сладости, фрукты и ингредиенты для салатов. В некоторых категориях рост цен может приблизиться к рекордным уровням».
Стоит ли ожидать акций?
Возможно, появятся локальные скидки, но в условиях нестабильных поставок и логистики на них полагаться рискованно. Магазины, наоборот, заранее поднимают цены в преддверии повышенного спроса. Это особенно касается товаров с ограниченным сроком хранения и привозимых издалека.
Что делать?
Если не хотите в последний момент хватать остатки с завышенными ценами — начинайте планировать покупки уже сейчас. Проверьте запасы, составьте список, узнайте, что можно заморозить и спокойно приобретите то, что точно пригодится. А если повезет — возможно, еще и сэкономите.
Фото: sibkray.ru
