Производство яиц в России превысило внутренний спрос на 20%
К концу лета 2025 года объем производства яиц в России составил 120% от внутренней потребности. Эту информацию предоставил управляющий директор Центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг» Дмитрий Краснов.
По данным Росстата, с января по июль 2025 года агропромышленные предприятия произвели 23,18 млрд яиц, что на 6,3% превышает показатели аналогичного периода прошлого года. Также произошло увеличение поголовья птицы на 0,9% по сравнению с концом 2024 года, достигнув 483,8 млн голов.
Избыточное предложение вызвало значительное падение цен. Согласно информации Минсельхоза, к 3 сентября десяток яиц первой категории у производителей стоил в среднем 53,3 рубля, что на 26,5% ниже по сравнению с тем же периодом в прошлом году. Яйца второй категории стали дешевле почти на треть, до 40 рублей за десяток.
Тем не менее, резкий рост объемов производства отрицательно сказался на финансовой устойчивости отрасли. Партнер по развитию бизнеса компании Neo Альбина Корягина отметила, что рентабельность производителей упала до 11% по сравнению с более чем 53% два года назад.
Специалисты подчеркивают, что текущая ситуация требует разработки новых стратегий для развития сектора, включая поиск дополнительных рынков сбыта и улучшение производственных процессов.