https://ru.freepik.com/author/tonodiaz
Картофель уже давно стал важной частью моего питания и заслуженно считается «вторым хлебом» на нашем столе.
Успех длительного хранения картофеля напрямую зависит от времени его уборки: если учитывать два основных критерия зрелости, можно собрать и сохранить урожай с минимальными потерями.
Разные сорта картофеля достигают зрелости в разные сроки, у меня в основном представлены среднепоздние и поздние сорта. Для удобства я высаживаю их на отдельных участках. Важно помнить, что период созревания уникален для каждого сорта, и эти сроки следует определять для каждого конкретного участка отдельно.
Перед тем как начать выкапывание картофеля, нужно удостовериться в его зрелости. Игнорирование этого момента и уборка в дождливую погоду могут привести к проблемам с гниением, а также затруднить просушку.
Личный опыт показывает, что уборка в дождливую погоду делает клубни влажными, и их сложно привести в порядок, что приводит к потере части урожая из-за гнили. Чтобы избежать подобных проблем, стоит выбирать для уборки сухой и ясный день и проверить, что ботва высохла, а кожура клубней достаточно крепкая.
После сбора урожая необходимо тщательно просушить картофель и обеспечить его хранение в темном, прохладном и хорошо проветриваемом месте.
https://pg21.ru/news/111287
