Внутри 100% сливки: Росконтроль рекомендует эти марки масла. Я теперь беру только их
Сливочное масло — это тот продукт, с которым не стоит экспериментировать. Сколько раз я покупала красивую пачку, а внутри оказывался безвкусный спред с привкусом пальмового масла! После нескольких неудач я решила довериться не рекламе, а экспертам. Изучила свежий рейтинг Росконтроля — и теперь точно знаю, какое масло стоит брать.
Топ-5 проверенных марок: можно брать с закрытыми глазами
Эксперты проверили десятки образцов на соответствие стандартам. Вот пятерка лидеров, которые оказались честными и качественными.
-
«Вкуснотеево». Настоящая классика с чистым составом. Никаких лишних добавок — только то, что должно быть в настоящем масле.
-
«Из Вологды». Бренд, который полностью оправдывает свое название. Натуральные сливки, традиционная рецептура — пальмового масла здесь и в помине нет.
-
«Брест-Литовск». Еще один пример безупречного качества. Производитель строго соблюдает технологию, и это чувствуется во вкусе.
-
«Радость вкуса». Название говорит само за себя. Масло с чистым, насыщенным сливочным вкусом, который не спутаешь с подделкой.
-
«Экомилк». Производитель прислушался к прошлым замечаниям и теперь выпускает продукт, соответствующий всем высоким стандартам.
Как выбрать хорошее масло без экспертов
Даже без лаборатории можно научиться выбирать качественный продукт. Вот мои главные правила, которые никогда не подводят:
-
Состав — всему голова. Идеальный список ингредиентов: «нормализованные сливки». Иногда допускается соль. Если видите эмульгаторы, стабилизаторы или растительные жиры — смело проходите мимо.
-
Жирность — 82.5%. Это золотой стандарт. Если жирность ниже, почти наверняка в продукт добавили что-то лишнее.
-
Ищем знак ГОСТ. Наличие маркировки ГОСТ 32261-2013 — хороший знак. Это значит, что производитель придерживается строгих государственных стандартов.
-
Оцениваем внешний вид. Настоящее масло имеет равномерный цвет (от кремового до светло-желтого) и плотную, но пластичную текстуру. Слишком яркий цвет или крошащаяся структура должны насторожить.
Теперь я хожу в магазин с уверенностью. Зная эти нехитрые правила и проверенные марки, можно не гадать, а быть уверенным в качестве. Настоящее сливочное масло — это не роскошь, а базовый продукт, который должен быть в каждом холодильнике. Главное — сделать правильный выбор, пишет источник.
Источник
