Устали от сложных рецептов с точными граммовками?
Этот воздушный шоколадный торт готовится всего за 15 минут активной работы, а все компоненты измеряются обычным стаканом
Шоколадный бисквит: легко и быстро
- В глубокой миске соедините:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара (200 мл)
- Тщательно взбейте венчиком
- Добавьте по очереди:
- 1 стакан кефира
- 1 стакан просеянной муки
- 2 ст.л. какао-порошка
- 1 ч.л. разрыхлителя теста
Консистенция теста должна напоминать густую сметану
Выпечка и сборка
- Перелейте тесто в подготовленную смазанную форму диаметром 18 см
- Выпекайте при температуре 180°C в течение 30-35 минут
- Проверьте готовность с помощью деревянной шпажки
- Полностью остудите и нарежьте на 4 коржа
Волшебный крем за 2 минуты
Смешайте до однородной массы:
- 350 г сметаны (от 20%)
- 300 г сгущенного молока
Крем получается легким и прекрасно пропитывает коржи
Сборка и украшение
- Соберите торт, промазывая каждый корж кремом
- Верхний корж положите срезом вниз
- Оставьте пропитываться в холодильнике на 3-12 часов
- Обсыпьте крошкой от верхнего коржа
Почему этот рецепт станет вашим фаворитом:
- Все компоненты измеряются стаканом и ложками
- Не требуется особая техника
- Бисквит получается влажным и мягким
- Крем не слишком сладкий
- Торт замечательно пропитывается
Отличный выбор, когда нужно быстро приготовить вкусный десерт для гостей или семейного чаепития. Простота процесса и великолепный результат гарантированы!
Фото: sibkray.ru
