freepik.com
Исследования показали, какой из многочисленных продуктов непосредственно влияет на биологический возраст человека.
Ученые проанализировали данные женщин различных возрастов – средний возраст составил 39 лет. В рамках исследования были измерены эпигенетические часы по образцам слюны, сообщается в JAMA Network Open.
Выяснилось, что рацион, содержащий добавленный сахар, связан с ускорением биологического старения. Это происходило даже в тех случаях, когда человек строго следовал здоровому питанию и избегал вредных продуктов.
Профессор Барбара Ларайя отметила, что есть обнадеживающие новости – эти изменения могут быть обратимыми. Уменьшая количество добавленного сахара на десять граммов в день на протяжении длительного времени, можно «отмотать» биологические часы на 2,4 месяца назад, сообщает РГ.
