На полках российских магазинов сегодня можно обнаружить колбасы на любой вкус — от известных марок до совершенно неведомых.
Однако за многообразием часто скрывается угроза: не каждая колбаса соответствует тому, что указано на упаковке. Чтобы продукт действительно обеспечивал белком и не представлял опасности для здоровья, необходимо уметь различать качественное мясо и «разбавленное».
Почему колбаса может представлять опасность
Для снижения цен многие производители прибегают к использованию ингредиентов, далеких от натурального мяса: крахмал, изоляты белка, фосфаты и прочие добавки. В результате на стол покупателя попадает продукт, который больше напоминает промышленную смесь, чем мясное изделие.
В этом контексте на помощь приходит Роскачество. Каждый год организация проверяет десятки брендов колбас, определяет качественные товары и предупреждает о марках, которые лучше обходить стороной — даже если они предлагаются по заманчивым скидкам.
Простые рекомендации по выбору качественной колбасы
- Изучайте состав
Чем короче и понятнее перечень ингредиентов, тем выше вероятность, что колбаса действительно изготовлена из мяса. - Избегайте сомнительных добавок
Крахмал, протеиновые изоляты, фосфаты и аналогичные «улучшители» обычно применяются для удешевления продукта. Настоящая колбаса обходится без таких добавок. - Обращайте внимание на срок годности и условия хранения
Неприятный запах, неестественный цвет или несоответствие условиям хранения — это причина отказаться от покупки. - Доверяйте проверенным производителям
Если у вас есть сомнения, ищите независимые тесты, отзывы экспертов и сертификаты качества.
Не поддавайтесь на акции
Скидка или акция в магазине не всегда означает, что это выгодная покупка. Роскачество напоминает: низкая цена не должна заставлять вас жертвовать своим здоровьем. Лучше выбрать проверенный продукт, даже если он чуть дороже, чем рисковать с «супервыгодной» колбасой с сомнительным составом
Фото: sibkray.ru
