В России с начала года было произведено 253,6 тыс. тонн гречневой крупы. istockphoto.com
К концу года упаковка гречки весом 800 г может обойтись в среднем 98-99 руб. Общий сбор гречихи будет достаточен, чтобы с избытком удовлетворить потребности внутреннего продовольственного рынка, отметил доцент базовой кафедры финансового контроля, анализа и аудита Главного контрольного управления города Москвы РЭУ им. Плеханова Дмитрий Осянин.
Как ранее сообщали в Минсельхозе, в России с начала года уже произведено 253,6 тыс. тонн гречневой крупы. Сам сбор гречихи, который на 1 августа составлял 210 тыс. тонн, пока находится на начальной стадии и в итоге должен составить около 1 млн тонн, что соответствует среднему уровню сбора за последние 5 лет. Такой объем поможет удержать цены на рынке и обеспечить весь продовольственный сектор, считают в ведомстве.
Чувства и цифры. Почему по нашим ощущениям инфляция вдвое выше официальной Подробнее
«Согласно данным ресурса „Чек-Индекс“, например, на сегодняшний день упаковка гречки весом 800 г стоит 93,8 руб., а в июле, по информациям Росстата, килограмм крупы мог стоить 85,75 руб., — говорит Осянин. — Прогнозируемый Минсельхозом валовой сбор, большие запасы и урожайность создают условия для стабильного обеспечения продовольственного рынка, поэтому цены, вероятно, будут оставаться достаточно стабильными. Несмотря на уменьшение посевных площадей, дефицита крупы не стоит опасаться, к концу года упаковка гречки весом 800 г, полагаю, подорожает лишь незначительно, на примерно 5% — то есть до 98,5 руб.».
Ранее в Росстате подсчитали, что площади под гречиху в 2025 году сократятся на 31,7%, до 746,4 тыс. га. По словам Осянина, Минсельхоз внимательно следит за ситуацией с гречкой и уже обратился в торговые сети за информацией о стабильности поставок, спроса и состоянии долгосрочных контрактов, чтобы удержать цены на социально важные продукты.
Жизнь на минимум. Сколько можно сэкономить на товарах из социального перечня Подробнее
«Гречка всегда была одним из основных продуктов питания в России, — подчеркивает он. — Сегодня рекомендованный уровень потребления гречки составляет около 7 кг в год на человека, однако на самом деле эти цифры значительно ниже, среднестатистический россиянин потребляет в год около 350-400 г. В 2025 году ожидается, что эти значения останутся на прежнем уровне или даже немного снизятся, что также может привести к незначительному росту цен. Тем не менее, потребитель, уверен, в таком случае просто перейдет на более доступные торговые марки».
