ru.freepik.com
Специалисты из Университета Объединенных Арабских Эмиратов изучили, какую пользу могут принести корица, тмин и имбирь при добавлении в повседневный рацион.
Выяснилось, что эти три специи играют важную роль в поддержании нормального уровня глюкозы и холестерина в крови. Они показали благоприятное влияние на людей с метаболическим синдромом, который возникает вследствие нарушений углеводного, липидного и пуринового обмена, что может привести к артериальной гипертензии.
Исследователи отметили, что по истечении 12 недель употребления имбиря и черного тмина у участников наблюдалось снижение уровня глюкозы натощак, а также общего LDL-холестерина. Похожие результаты были зафиксированы и при добавлении корицы в рацион, хотя наибольший эффект продемонстрировал черный тмин.
Тем не менее, именно корица оказала наибольшее влияние на снижение уровня гликированного гемоглобина (HbA1c), что делает её рекомендованной для добавления в утренние каши, йогурты и смузи. Кроме того, все три специи помогают контролировать уровень холестерина и глюкозы в крови, что позволяет использовать их в любых блюдах.
