Если вам надоели сложные рецепты и длительные приготовления, этот метод создания сырных спиралей точно станет вам по душе.
Хрустящие, ароматные и исключительно вкусные — они готовятся быстро и без значительных усилий. Хотите узнать, как приготовить эту вкуснятину?
Ингредиенты для одной порции:
- Пачка бездрожжевого слоеного теста
- Около 150 граммов твердого сыра, который вам по нраву
- Одно куриное яйцо
- Немного соли и молотого перца, а при желании добавьте свои любимые специи
Пошаговая инструкция:
- Подготовьте тесто.
Выньте тесто из холодильника и дайте ему немного нагреться — оно станет мягче и не порвется во время работы. Затем раскатайте его в два ровных тонких прямоугольника. - Создайте сырный слой.
Первый пласт щедро смажьте взбитым яйцом. Равномерно посыпьте тертым сыром, а сверху приправьте солью и перцем для остроты и аромата. - Соберите «сэндвич».
Накройте сыр слоем второго теста и аккуратно прижмите, чтобы пласты соединились. - Нарежьте и сформируйте спирали.
Разрежьте тесто на полоски одинаковой ширины. Теперь каждую полоску осторожно скрутите в спираль — именно она придаст закуске уникальный внешний вид и хруст. - Выложите на противень.
Покройте противень пергаментом и разместите на нем спирали. Смажьте их остатками яйца — это поможет им получить красивый золотистый цвет. - Выпекайте.
Поместите противень в духовку, предварительно разогретую до 200 °C. Через 10–15 минут сырные палочки станут хрустящими и румяными.
Несколько советов от кулинаров
Для достижения идеальных спиралей важно дать тесту немного отдохнуть при комнатной температуре после холодильника. Это сделает его более податливым и позволит аккуратно скручивать полоски без риска разрыва.
Готовые сырные спирали отлично подойдут как самостоятельный перекус или в качестве дополнения к соусу. Попробуйте, и, возможно, это станет вашим любимым рецептом на скорую руку!
Фото: sibkray.ru
