freepik / ru.freepik.com
Цены на основные продукты впервые за долгое время перестали снижаться. Хотя в целом все товары и услуги подешевели на 0,02% за последнюю неделю, стоимость десятка блинов осталась прежней и составляет 75,43 рубля, как указывает блиндекс, рассчитываемый aif.ru на основе данных Росстата.
С марта цены на продукты для традиционного рецепта блинов неуклонно снижались, но сейчас этот процесс остановился. Более того, некоторые из них даже подорожали.
«Ранее значительное воздействие на динамику блиндекса оказывало сливочное масло, — заметила доцент РЭУ им. Плеханова Елена Зацаринная. — В середине марта килограмм масла стоил 1230 рублей, а к середине августа — 1196,41. Сейчас наблюдается небольшое повышение цены — до 1196,66. Килограмм сахара подорожал на 11 копеек, а молоко — на две копейки. Остальные продукты либо дешевели, либо их доля в рецепте блинов настолько мала, что не влияет на общий чек, в результате чего он остался неизменным за неделю».
Дефляция на перекрёстке. Названа причина падения цен на продукты Подробнее
Что касается общего уровня инфляции, он снижается, в том числе благодаря сезонным факторам, отметила эксперт.
«Например, недавние исследования АКОРТ показали, что в летний сезон минимальные цены на белокочанную капусту упали на 38,3% по сравнению с прошлым годом (29 рублей за килограмм), на картофель — на 16% (35 рублей за килограмм), на морковь — на 10% (до 49 рублей за килограмм), — подчеркнула она. — Таким образом, такая продукция уменьшается в цене не только неделя к неделе, но и год к году».
Напомним, блиндекс — это показатель, который aif.ru рассчитывает еженедельно. Он отображает соотношение изменения цен на самые необходимые продукты и на все остальные товары и услуги в стране. Классический рецепт блинов не содержит слишком дорогих ингредиентов — яйца, мука, молоко, масло, соль и сахар. Эти продукты покупают все, поэтому инфляция по ним затрагивает большинство граждан.
Нажмите для увеличения
