Каждый сталкивался с ситуацией: любимая консерва в банке, а крышка будто приклеена навсегда.
Похоже, что винтовая крышка должна легко открываться, но иногда ни усилия рук, ни старания не оказывают должного эффекта. Многие используют нож или открывалку, рискуя повредить крышку. Но существует более простой и аккуратный способ, который давно используют немецкие домохозяйки.
Почему крышки так прочно держатся
Секрет заключается в вакууме. После охлаждения банок с консервацией внутри создаётся разрежённое пространство — холодный воздух занимает меньше объёма, чем горячий. Внешнее атмосферное давление плотно прижимает крышку к банке, что затрудняет её открытие. Этот эффект помогает сохранять продукты дольше, но делает открытие настоящим испытанием.
Традиционные методы — их недостатки
Часто люди пробуют:
- поддеть крышку ножом,
- воспользоваться консервным ключом,
- проколоть крышку.
Да, это может сработать, но имеет недостатки: крышка повреждается и теряет герметичность, её нельзя использовать повторно. А если заготовок много, это приводит к постоянным расходам на новые крышки.
Щадящий метод из Германии
Этот способ простой, безопасный и требует лишь ваших рук. Пошагово он выглядит так:
- Подготовка: Установите банку на ровную и устойчивую поверхность.
- Обхват крышки: Разместите большие пальцы с одной стороны крышки, остальные — с противоположной.
- Сожмите крышку: Легко, но уверенно сожмите её с обеих сторон.
- Прислушайтесь: Услышите характерный щелчок — это означает, что вакуум нарушен.
- Откройте банку: Теперь крышка открывается без труда.
Почему метод эффективен
Сжатие крышки слегка изменяет её форму. Даже небольшое искажение позволяет воздуху попасть внутрь, давление выравнивается, и крышка перестаёт «прилипать» к банке.
Преимущества
- Крышка остаётся целой и может быть использована повторно.
- Метод безопасен, не требует ножей, открывалок или каких-либо инструментов.
- Подходит для любых домашних заготовок, экономя время и средства.
Теперь вы можете без усилий наслаждаться любимыми консервами, не повреждая крышку. Попробуйте этот немецкий метод и поделитесь с друзьями — пусть и они открывают свои банки легко и быстро
Фото: sibkray.ru
