freepik.com
Эксперты в области питания предложили диету, которая может в будущем предупредить раннюю гибель миллионов людей.
Идею назвали «планетарной здоровой диетой». По предварительным оценкам, переход на нее сократит выбросы парниковых газов на 50% и улучшит здоровье людей. Эффект станет заметен уже к 2050 году.
Акцент необходимо сделать на растительных продуктах, ограничив потребление мяса. Такой подход поможет предотвратить 15 млн ежегодных преждевременных смертей среди взрослого населения.
Кроме того, растительный тип питания предупреждает диабет, болезни сердца и сосудов, снижает риск инсульта и рака, укрепляет иммунитет. В рационе должно стать больше фруктов, овощей, зелени, орехов, бобовых, цельнозерновых продуктов.
Ученые предлагают оптимизировать национальные кухни под растительные продукты, запустить рекламные компании. Все это поможет спасти миллионы жизней, пишет snob со ссылкой на The Guardian.
В день необходимо съедать не менее пяти порций овощей и фруктов, три-четыре цельнозерновых продукта, орехи и бобы. Молосные продукты лучше есть только один раз в сутки, яйца – три раза в неделю, а курицу и рыбу – два. Красное мясо достаточно съедать только раз в неделю, но можно и без него.
Ранее ИА «Кулик» рассказал, какие факторы риска грозят при коронарном шунтировании.
