Мнения о пище разделяются. Одни предпочитают экономить, в то время как другие убеждены, что стоит инвестировать в качественные продукты ради настоящего вкуса.
Чтобы проверить это на практике, автор отправился в магазин за самой дорогой колбасой, которую удалось найти.
Гипермаркет «Пятерочка» не был доступен, поэтому выбор пал на «Магнит». Здесь также имеются бюджетные варианты, аналогичные продукции «Красная цена», но премиальной вареной колбасы в наличии не оказалось. Цены большинства образцов колебались около 600 рублей за килограмм.
После небольшого поиска внимание привлекла сырокопченая колбаса от «Черкизово» стоимостью 519 рублей за 300 грамм, что составляет 1730 рублей за килограмм. На момент покупки это был самый дорогой товар в магазине.
Интересно, что в 2019 году эта колбаса весила 350 грамм и стоила примерно 800 рублей за килограмм. За несколько лет цена возросла более чем в два раза. Возможно, в других магазинах «Магнита» можно найти ещё более дорогие варианты. Если вы встречали их в продаже — делитесь в комментариях. В будущем автор планирует протестировать и премиальную вареную колбасу для сравнения с бюджетной из «Пятерочки».
Что указано на упаковке
Производитель утверждает, что продукт не содержит ГМО и гормонов роста, приготовлен из отборного мяса собственного производства и натуральных специй.
Состав оказался следующим: свинина, свиной шпик, пищевые волокна (из орехов, фруктов или злаков), виноградный сахар, глутамат натрия, мускатный цвет и стартовая культура бактерий и дрожжей. Информации о соответствии ГОСТ или ТУ, а также процентного содержания мяса, на упаковке не было.
Дегустация
Перед тем как попробовать самому, колбасу предложили домашнему питомцу — и получили положительный отзыв. Ломтики нарезали тонко и приступили к дегустации.
- Вкус приятный, хотя присутствует влияние глутамата натрия.
- Небольшая пересоленность, но она не мешает наслаждаться продуктом.
- Консистенция мягкая, легко жуется.
- Аромат копчения умеренный, ненавязчивый.
Для проверки кулинарных качеств один ломтик обжарили на сухой сковороде. Результат впечатлил: появилась хрустящая корочка, аромат напомнил шашлык из свинины. Колбаса подходит для жарки и отлично сочетается с яичницей.
Вывод
Дегустатор отметил, что продукт оставляет приятное послевкусие и вызывает желание взять ещё кусочек. Несмотря на высокую стоимость и быстро расходующийся продукт, такие деликатесы иногда стоит покупать, чтобы порадовать себя и ощутить разницу с обычными вариантами
Фото: sibkray.ru
