freepik.com
Успех урожая следующего сезона зависит от правильного сбора и хранения семян с вашего огорода. Необходимо выбирать только те растения, которые понравились вам по вкусу и урожайности, при этом важно избегать гибридных сортов с пометкой «F1». Эти семена не способны давать потомство и создаются исключительно в селекционных лабораториях. Если вы планируете собрать семена томатов, следуйте этому алгоритму.
«Сначала выбираем сорт, который вам понравился. Разрезаем помидор и пробуем одну из половинок на вкус. Если вас всё устраивает, можно брать его для семян. Для этого с помощью чайной ложки извлекаем из семенной камеры жидкость с семенами и выкладываем на блюдце. 
Важно, чтобы плод был полностью спелым — это влияет на всхожесть, — говорит агроном Ирина Колесова. — Затем добавьте 2-3 капли воды и оставьте на 1-2 суток для ферментации. Этот этап необходим, чтобы с семян снялась плёнка. Учтите, что воды должно быть немного, иначе семена могут начать прорастать».
После этого необходимо промыть семена под проточной водой, убедиться, что плёнка удалена и семечки не скользкие на ощупь. Затем их нужно выложить для сушки. Эксперт отмечает, что лучше всего использовать нетканые салфетки, так как к бумаге они могут прилипнуть. Место для сушки должно быть сухим, желательно без прямых солнечных лучей. Идеально подходит северный подоконник.
Не только для салатов и консервации. Правильный сбор семян томатов Подробнее
«Через один-два дня семена будут готовы к хранению. Обратите внимание: они должны стать белыми, — продолжает Ирина Колесова. — Лучше всего упаковывать семена в бумажные конверты. Хранение в полиэтилене снижает их лёжкость и всхожесть. Не забудьте подписать сорт и дату сбора семян. Чтобы активировать семена, достаточно замочить их на ночь в стимуляторе, например, „Эпин“ или перекиси водорода (я использую натуральную вытяжку из биогумуса). Правильно собранные семена томатов могут храниться и использоваться в течение 3-5 лет».
Общие рекомендации для любых культур просты. «Семена собирают в сухой, ясный день во второй половине, когда роса уже ушла. Это помогает избежать лишней влаги и плесени, — объясняет садовод Лариса Микаллеф. — У растений, образующих коробочки или стручки, сбор следует проводить, когда они созрели, но ещё не раскрылись и не рассыпались. После сбора семена сушат тонким слоем на ткани в хорошо проветриваемом помещении, защищённом от прямых солнечных лучей. В процессе их переворачивают, чтобы добиться равномерной сушки и избежать слипания. После этого проводится очистка: мусор удаляется с помощью сита, отвеивания или легкого встряхивания.
Для длительного хранения можно использовать осушители, например, пакетики с силикагелем. Важно не смешивать разные сорта и перед посевом проверять всхожесть, прорастив небольшую часть семян».
