Омская птицефабрика оштрафована за поставку заражённой курятины в Rostic’s
Роспотребнадзор обнаружил опасную бактерию Salmonella Infantis в продукции омского производителя, который поставлял куриные стрипсы в сеть Rostic’s. В ходе плановой проверки в январе 2025 года были изъяты 1,5 кг заражённых полуфабрикатов.
Судом было установлено, что возможными причинами заражения стали:
-
использование негодного сырья
-
несоблюдение санитарных стандартов на производстве
Птицефабрика «ПРОДО Сибирская», поставляющая продукцию для сети быстрого питания, была оштрафована на 350 000 рублей. В ответ на произошедшее Rostic’s провёл внеплановую проверку всей цепочки поставок и усилил контроль качества выпускаемой продукции.
Следует подчеркнуть, что Salmonella Infantis является одним из опасных штаммов бактерий, способных вызывать серьёзные пищевые отравления. Обнаружение патогена в продуктах массового потребления требует повышенного внимания от контролирующих органов
