Мясной клей в пачке: эксперты Роскачества определили ненадежные бренды творога
Даже привычный завтрак может содержать неожиданные опасности — в обычной пачке творога иногда скрываются нежелательные компоненты. Роскачество провело обширное тестирование творога с жирностью 5%, результаты которого вызвали у специалистов серьезные опасения.
Тревожные находки
В ходе экспертизы 21 торговой марки были выявлены многочисленные нарушения:
-
В продукции «Свежее завтра» и «Славянские кружева» найдена микробная трансглютаминаза — фермент, запрещенный в молочных продуктах
-
В твороге с Даниловского рынка Москвы обнаружена кишечная палочка
-
Превышение допустимых уровней плесени и дрожжей зафиксировано у брендов «Вкуснотеево», «Нытвенский маслозавод», «Можайский», «Коровка из Кореновки» и «Ярче!»
Недостаток полезных веществ
Эксперты также отметили крайне низкое содержание молочнокислых бактерий в продукции семи производителей: «Село Зеленое», «Рузское молоко», «Кубанский молочник», «Свежее завтра», «Сметаево», «Экомилк» и «ЭкоНива». Несмотря на нормальный внешний вид, эти продукты не обеспечивают ожидаемую пользу для пищеварительной системы.
Лидеры качества
Среди проверенных брендов выделились и ответственные производители. Продукция, отмеченная знаком качества:
-
«Талицкий»
-
«Домик в деревне»
-
«Простоквашино»
Рекомендации потребителям
Специалисты советуют:
-
Тщательно изучать состав продукта перед покупкой
-
Выбирать проверенные бренды
-
Обращать внимание на маркировку и срок годности
Проверка показала, что даже знакомые продукты требуют тщательного выбора. Полагаться исключительно на упаковку не следует — контроль качества часто осуществляется уже после появления товара в магазинах
