АиФ на Даче № 18. Новые рекорды: 3 секрета, как вырастить гигантский помидор 23/09/2025 
На огороде Бориса растёт множество других крупных овощей. Хотя они и не достигают 3 килограммов, но выглядят тоже весьма внушительно. Фото: из личного архива Бориса Сонина
Имя Бориса Сонина из Минусинска известно многим, кто интересуется томатами. По профессии он врач, но с детства у него появилась вторая страсть — помидоры. Первые эксперименты начались ещё в школьные годы, когда юный Борис решил выяснить, почему минусинские помидоры такие уникальные. С тех пор прошло 15 лет, и сейчас его хобби стало делом, о котором знает вся страна.
Сам помидор-рекордсмен — «Бифштекс Альби» — не появился на участке Сониных сразу. В прошлом году первые плоды едва достигали килограмма, однако в этом сезоне всё изменилось.
Борис открывает секреты, как вырастить гигантские помидоры. Это три ключевых аспекта:
- правильный выбор семян;
- строгая агрономическая практика;
- умение жертвовать малым ради большего: из 15 завязей на кусте оставили лишь 5. Таким образом, вся сила растения была направлена на создание этого самого гигантского плода.
Фото: из личного архива Бориса Сонина
«Мы даже сделали для него «гамак», чтобы поддерживать огромный плод, — смеётся Борис, демонстрируя фотографии. — В противном случае помидор не смог бы выдержать собственного веса».
Гигантомания по-минусински
«Я обожаю крупноплодные томаты. Гигантомания — это моя страсть», — признаётся Борис. На его участке, кстати, много других крупных овощей. Хотя они и не весят под 3 кило, но всё равно впечатляют. В основном это помидоры. К ним минусинцы относятся с особым уважением. Для них это не просто овощ — это часть истории, гордость и традиция.
Как декабристы «привезли» помидоры в Сибирь
Мало кто знает, что всё началось с политических ссыльных. В 1840 году декабрист Николай Мозгалевский впервые привёз в Минусинскую котловину семена помидоров и арбузов. Климат оказался очень благоприятным: тёплые дни, прохладные ночи и плодородная почва создали идеальные условия для этой экзотической культуры.
«Я нигде специально не учился». Как металлург выращивает тыквы по 445 кг Подробнее
Уже в начале XX века местные селекционеры вывели первые уникальные сорта — «Чемпион», «Минусинский крупный», а затем и знаменитое «Бычье сердце». С тех пор слово «минусинский» стало брендом, а сам город — символом томатного чуда.
Фестиваль, который объединил всех
Сейчас традиции укрепились в масштабном празднике — Дне минусинского помидора. Впервые он прошёл в 2004 году, и тогда идея казалась необычной. Но всего через несколько лет скептицизм исчез: фестиваль стал краевым событием и визитной карточкой региона.
Здесь соревнуются все — от подростков до пенсионеров. Номинации поражают разнообразием: «Самый урожайный куст», «Кулинарные тайны», «Огородное чучело». Но главная интрига всегда одна — кто принесёт «Помидор-чемпион»?
И в 2025 году этим чемпионом стал плод Бориса и Натальи Сониных.
Что дальше?
Сам Борис философски улыбается: «Предела нет. Возможно, через год кто-то вырастит помидор больше нашего. Мы ещё многого не знаем о них, и это делает томаты особенно интересными».
Чиполлино на грядке. Огородница из Рыбинска выращивает овощи-гиганты Подробнее
Слушая его, понимаешь: в этих словах — дух Минусинска. Здесь помидоры — не просто овощ, это символ настойчивости, уважения к земле и уверенности в том, что чудеса возможны даже в суровой Сибири.
И пока на рынке вы видите надпись: «Минусинский», знайте — перед вами не просто продукт, а часть истории, проверенной временем и вырощенной с любовью.
