Больше не замораживаю и не сушу зелень: готовлю пикантную приправу из укропа, петрушки и чеснока — не портится годами
Нет необходимости больше замораживать или сушить зелень традиционно. Альтернативный способ – создание универсальной приправы из укропа, петрушки и чеснока, которая сохраняет свой богатый вкус и аромат на долгие годы.
Как приготовить?
Подготовка зелени – тщательно промойте и высушите свежий укроп, петрушку и чеснок.
Измельчение – измельчите ингредиенты в блендере до получения однородности.
Сушка – распределите зелень ровным слоем на противне с пергаментом и сушите в духовке при 150°C, пока не уйдет вся влага.
Финальный этап – остуженную массу ещё раз измельчите в блендере и пересыпьте в плотно закрывающуюся стеклянную банку.
Эта приправа долго сохраняет свои свойства и отлично подходит для супов, салатов, мясных блюд и других рецептов.
Преимущества метода:
Экономия места в морозильной камере
Нет необходимости в сложных операциях
Максимальное сохранение вкуса и пользы
Теперь у вас всегда под рукой натуральная и ароматная добавка к блюдам без лишних усилий
