Когда первые прохладные утренние часы напоминают о том, что лето прошло, многие садоводы начинают завершать сезон: убирают теплицы, консервируют продукты, перекапывают землю.
Но не спешите. Пока солнце ещё согревает, а земля сохраняет тепло, есть возможность вырастить свежие овощи и зелень — второй урожай перед зимой
1. Редис — быстрорастущий и хрустящий
Редис отлично подходит для поздней посадки: он предпочитает прохладные условия и мягкое солнце.
- Сажайте с небольшим интервалом, чтобы корнеплоды не мешали друг другу.
- Поливайте регулярно, избегая застоя воды.
- Через 20–25 дней можно собирать первый урожай.
Сентябрьский редис особенно вкусный, нежный и без горечи — настоящий деликатес для осеннего стола.
2. Листовой салат — зелень до первых морозов
Салат хорошо всходит при низких температурах и не становится грубым, как летом.
- Сажайте на свободной грядке или между кустами клубники.
- Умеренный полив, особого ухода не требуется.
- Первые листья можно срезать через три недели.
- Лёгкое укрытие продлит сбор до ноября.
3. Шпинат — источник витаминов
Шпинат предпочитает прохладную погоду и идеально подходит для осеннего сбора:
- Почва должна быть влажной, поливайте часто.
- Растёт в тени и полутени.
- Сбор урожая начинается через месяц.
- Можно замораживать для супов, омлетов и пирогов зимой.
4. Укроп — ароматный осенний акцент
Осенний укроп получается мягким и ароматным, не успевая образовать семена.
- Не допускайте пересыхания почвы.
- Уход сводится к поливу и рыхлению.
- Первый срез через 4–5 недель.
- Подходит для консервирования, супов и украшения блюд.
5. Горчица и другие сидераты — забота о будущем урожае
Если сил на уход уже не хватает, грядки можно засеять сидератами:
- Горчица, рапс, рожь, фацелия подавляют сорняки и улучшают структуру почвы.
- Они обогащают землю азотом и органическими веществами.
- Защищают от эрозии и переувлажнения.
- В октябре зелёную массу срезают и заделывают в почву — к весне она станет отличным удобрением.
Главное правило: действуйте своевременно
Сентябрь — последний шанс «подзаработать» урожаем. Чем раньше вы посеете культуры, тем больше соберёте зелени и овощей. Лёгкое укрытие или пленка продлят сезон ещё на пару недель.
Пусть ваш огород завершит сезон не пустыми грядками, а свежими и полезными продуктами на столе
Фото: sibkray.ru
