Когда приходит счёт за электричество, мы зачастую обвиняем кондиционер в жару или старый холодильник.
На самом деле, основной потребитель электроэнергии может находиться прямо на вашей кухне — это электрическая духовка.
Почему именно она? Всё довольно просто: для быстрого нагрева большого объёма воздуха до 200–250 °C и поддержания этой температуры требуется значительная мощность. Современные духовки потребляют от 2 до 5 кВт, тогда как стиральная машина с подогревом воды — около 2–2,5 кВт, а чайник — 1,5–2,5 кВт. Разница в том, что чайник работает всего несколько минут, тогда как духовка может быть включена на протяжении часов.
Именно отсюда возникают мифы. В интернете можно встретить утверждения типа «час работы духовки = 65 холодильников». Это неправильно. Холодильник работает циклически, его компрессор потребляет лишь 100–200 Вт, в то время как духовка за час использует в 15–20 раз больше. Сравнивать эти устройства напрямую некорректно.
Более реалистично: один час работы духовки эквивалентен 3–4 часам работы стиральной машины с подогревом или 5–6 часам работы игрового компьютера. В типичной семье на духовку приходится 5–10 % годового потребления электроэнергии — это часто 300–400 кВт·ч, особенно если есть любовь к домашней выпечке.
Миф о «режиме ожидания»
Современные духовки с таймером и часами действительно потребляют электроэнергию в выключенном состоянии — 1–3 Вт. За месяц может накопиться 1–2 кВт·ч, что составляет всего несколько рублей. Намного больший расход электроэнергии обусловлен нашими привычками при приготовлении пищи.
Практичные советы по экономии
- Правило полной загрузки. Готовьте несколько блюд одновременно, используйте два противня, меняя их местами. Один длинный цикл будет более эффективным, чем два коротких.
- Использование остаточного тепла. Выключайте духовку за 5–10 минут до завершения приготовления — блюда дойдут благодаря оставшемуся теплу.
- Дисциплина при открывании дверцы. Каждое открытие снижает температуру на 10–20 °C, а нагрев требует дополнительной энергии. Контролируйте процесс через стекло и подсветку.
- Проверка уплотнителей. Изношенная резинка на дверце приводит к потере тепла. Тест с листом бумаги покажет, нужно ли менять уплотнитель.
- Выбор альтернатив. Для небольших порций используйте микроволновую печь, тостер или аэрогриль — они быстрее и экономичнее.
При выборе новой духовки обращайте внимание на модели с классом энергоэффективности А и выше: у них лучшая теплоизоляция и точнее поддерживается температура.
Вывод: духовка — мощный кухонный прибор. Осознанное использование её позволяет готовить любимые блюда и в то же время экономить сотни киловатт·часов в год
Фото: sibkray.ru
