Вы, вероятно, пробовали холодец или окрошку и думали: «Это не для всех».
Но что, если существует блюдо, которое может удивить даже самых искушённых ценителей экзотических вкусов?
Сервис TasteAtlas, который собирает мнения о национальных кулинарных шедеврах со всего мира, составил список 50 самых спорных блюд. И на первом месте оказался якутский салат «Индигирка» с рейтингом всего 1,8 из 10. Этот российский деликатес был назван «самым невкусным» по мнению международных гурманов.
Что же такого необычного в «Индигирке»?
Главные ингредиенты довольно просты: замороженное сырое филе рыбы, лук, масло, соль и перец. Но вся суть в текстуре — кусочки рыбы напоминают ледяные кубики, которые хрустят при каждом укусе. Для коренных якутов это привычное блюдо, но для многих иностранцев — настоящий вызов.
«Как это вообще можно есть?» — недоумевают одни.
«Это шедевр! Просто нужно к нему привыкнуть», — утверждают другие.
Интересно, что TasteAtlas намеренно не учитывал оценки из Якутии, чтобы избежать предвзятости — мнение формировалось только иностранцами, для которых подобные гастрономические удовольствия кажутся экстремальными.
Ещё несколько спорных блюд
- Канадская пицца в форме торта — многослойное творение, которое не всем приходится по вкусу.
- Исландский хакарль — ферментированное мясо акулы с сильным ароматом, который не всем нравится.
- Французские анисовые конфеты — либо любовь с первого укуса, либо полное отторжение.
- Жареные пауки из Камбоджи — хрустящие деликатесы, не для слабонервных.
Стоит ли пробовать?
Кулинарные традиции у каждого народа уникальны, и то, что для одних — деликатес, для других может стать настоящим испытанием. Может, стоит хотя бы раз выйти за пределы привычного и попробовать что-то действительно необычное? Это не только расширит ваш гастрономический кругозор, но и подарит интересные истории для друзей.
Фото: sibkray.ru
