Картофель давно оправданно получил звание «второго хлеба» — без него не обходится ни один дачный участок.
Однако не все сорта одинаково хороши: некоторые дают щедрый урожай с прекрасным вкусом, в то время как другие быстро вырождаются, и их плоды мелкие и невкусные. На дзен-канале “уДачный проект” (16+) опытная садоводка поделилась своим списком «неудачных» сортов.
Королева Анна
Сорт известный, но далеко не лучший для варки. Клубни мелкие или среднего размера, удлинённо-овальные, с маленькими глазками. Кожура и мякоть жёлтые, масса достигает 140 г. Главным разочарованием является то, что картофель почти не разваривается, а урожайность значительно ниже средних значений.
Гала
Эстетически привлекательный, ровный и хорошо транспортируемый сорт. Удобен для хранения и продажи, но для кулинарии он оставляет желать лучшего: варёный картофель не рассыпается и не отличается вкусом. Корнеплоды плотные, золотисто-жёлтые.
Невский
Устойчивый к болезням и стабильный в урожайности, однако его вкус не радует. Клубни очень плотные, даже после длительного варения не становятся мягкими. Часто его называют «кормовым» картофелем.
Аризона
Клубни овальной формы, с жёлтой кожурой и светлой мякотью, весом 100–150 г. Урожай с куста составляет 12–14 клубней. Проблема этого сорта заключается в том, что картофель не разваривается, при приготовлении пюре остаются комки, а вкус иногда бывает неприятным.
Какой картофель должен быть по мнению автора:
- В готовом виде рассыпчатый или тающий во рту;
- Без посторонних привкусов;
- Мякоть без серого оттенка;
- Хорошо хранящийся;
- Урожайный.
Если вы хотите, чтобы на вашем огороде вырос действительно вкусный и удобный в приготовлении картофель, вам следует учитывать эти рекомендации при выборе сорта
Фото: sibkray.ru
