Уникальное сочетание курицы, фруктов и сыра в стильной подаче для вашего торжества 
Блинчики с кружевами, как у бабушки: тонкие и с множеством дырочек — хит новогоднего стола
Салат «Изумрудная ёлочка» — это праздничное угощение, которое удивит ваших гостей не только своим вкусом, но и необычной подачей. Яркие зелёные и красные оттенки создают атмосферу настоящего новогоднего волшебства, а комбинация свежих фруктов, сыра и курицы делает его не только вкусным, но и полезным. Этот салат станет отличным украшением новогоднего стола.
Ингредиенты:
- 200 г куриного филе
- 150 г моркови
- 3 яйца
- 150 г твердого сыра
- 2 яблока (желательно кисло-сладких сортов)
- 4 киви
- 1 гранат (для декора)
- Несколько веточек укропа для оформления
- Майонез (по вкусу)
Приготовление:
Подготовка курицы
Отварите куриное филе в подсоленной воде до полной готовности. Охладите и нарежьте мелкими кубиками. Можно также запечь или обжарить курицу, но отварной вариант позволит сохранить лёгкость и сочность блюда.
Морковь и яйца
Очистите и отварите морковь до мягкости, а яйца сварите вкрутую. Остуженные морковь и яйца нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке.
Фрукты
Очистите яблоки от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте их на мелкие кубики. Киви очистите и нарежьте кружочками.
Сыр
Натрите сыр на средней терке, он придаст салату особую текстуру и аромат.
Сборка салата
На плоском блюде уложите салат в форме ёлочки. Первым слоем выложите курицу, затем морковь, яйца и яблоки, следующий слой — натёртый сыр. Все слои следует смазать майонезом. На сыр выкладывайте нарезанные кружочками киви. Яблоки и киви добавляют свежесть и лёгкость, а их сочетание с остальными компонентами делает вкус насыщенным и многослойным.
Украшение
Веточки укропа уложите по краям салата. Для оформления используйте зёрна граната, они придадут салату праздничный вид, а красные точки на зелёном фоне будут напоминать новогодние огоньки на ёлке.
Уберите салат в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался. Салат станет более насыщенным по вкусу.
Такой салат станет не только украшением стола, но и настоящим акцентом на новогоднем ужине. Он великолепно сочетает свежесть фруктов и сытность курицы. Его уникальный вкус непременно понравится вашим гостям.
Источник
