Российским любителям сладкого рассказали, какие конфеты можно смело добавлять в корзину, не опасаясь наличия скрытых заменителей.
Специалисты Росконтроля проанализировали популярные марки шоколадных изделий и выявили образцы, в которых не были обнаружены растительные жиры.
Почему это имеет значение
На полках магазинов по-прежнему можно встретить продукты низкого качества. Чаще всего в них добавляют пальмовое масло — недорогой заменитель молочного жира. Подобная экономия позволяет производителям снизить цену на продукт, но при этом теряются вкус и полезные свойства.
Настоящий шоколад изготавливают с использованием молочных ингредиентов и сливок, а не растительных жиров. Поэтому важно уметь распознавать качественные конфеты от «подделок».
Лучшие бренды по версии Росконтроля
В список достойных вошли несколько марок, прошедших лабораторные тесты:
- «Осенний вальс»
- «Коркунов»
- «Третьяковская галерея»
В их составе обнаружили масла арахиса и рапса — они содержат олеиновую кислоту и считаются безопасными. Главное: пальмовое масло полностью отсутствует.
Другие проверенные марки
К безопасным также отнесли конфеты «Бабаевские» и «Родные просторы». Исследования показали:
- в них нет опасных бактерий и признаков плесени;
- уровень кадмия, мышьяка и свинца остаётся в пределах допустимых норм.
Вывод
Несмотря на наличие некачественных сладостей на рынке, в магазинах можно найти и достойные варианты. Ориентируясь на результаты исследований, покупатели могут быть уверены: вкусный шоколад не обязательно скрывается за сомнительным составом
Фото: sibkray.ru
