Даже самая заманчиво уценённая колбаса не всегда оправдывает свою цену.
Это касается не только несоответствия стандартам, но и продуктов, которые могут ввести покупателя в заблуждение и нанести вред здоровью. Исследования в лаборатории показали, что найти по-настоящему качественный товар на полках становится почти игрой в лотерею.
Колбаса может быть источником белка, но лишь в том случае, если производитель добросовестно соблюдает рецептуру и использует натуральное мясо. К сожалению, не все бренды ценят эти принципы. Для некоторых «перемолотые рога и копыта» — это не шутка, а реальность.
На что обратить внимание
Продукты из «черного списка» показывают целый ряд нарушений:
- Недостоверное указание состава.
- Необъявленные ингредиенты: крахмал, изолят соевого белка, каррагинан, частицы костной ткани и даже ДНК птицы, где её не должно быть.
- Органолептические характеристики оставляют желать лучшего — посторонние привкусы окисленного жира и осалившегося шпика скрываются под ароматными специями.
- Высокий уровень микробной обсемененности сигнализирует о нарушениях условий хранения сырья.
Согласно закону, производитель обязан предоставлять полную и правдивую информацию о составе продукта. Если на этикетке скрыты ингредиенты, это является прямым нарушением прав потребителей. Каждая покупка такого товара становится ненужным риском.
Как защитить себя
Решение всегда остается за покупателем. Осознавая выводы Росконтроля, можно подойти к выбору колбасы более осознанно. В следующий раз, стоя перед витриной, вспомните о «черном списке» и выберите более безопасный продукт. Ваше здоровье важнее любой сомнительной экономии на колбасе, которая лишь имитирует настоящий вкус
Фото: sibkray.ru
