Эти сосиски из ‘Пятерочки’ и ‘Магнита’ лучше не брать: Роскачество назвало опасные марки
Сосиски — востребованный продукт на российских столах, но не все из них соответствуют стандартам безопасности. Роскачество провело анализ и выявило недостатки у некоторых производителей. Узнайте, от каких сосисок стоит воздержаться и как сделать правильный выбор.
Пугающие результаты: какие сосиски не прошли тест?
1. «Атрус» (сливочные сосиски)
Недостатки:
-
Неестественный серо-розовый оттенок, который может свидетельствовать о плохом качестве сырья.
-
Неприятный запах и вкус — вероятные признаки несвежести или проблем в технологии производства.
-
Выявлены сульфитредуцирующие клостридии — бактерии, указывающие на неправильные условия хранения.
Заключение: Хотя тяжелые металлы и антибиотики отсутствуют, наличие клостридий делает продукт потенциально опасным.
2. «Микоян» (молочные сосиски)
Недочеты:
Обнаружен антибиотик доксициклин (в допустимых пределах, но его присутствие нежелательно).
Высокое количество микроорганизмов — угроза для здоровья, если сосиски недостаточно термически обработаны.
Рекомендация от Роскачества: Готовить не менее 10 минут при температуре выше 60°C, чтобы снизить риск.
Какие сосиски можно выбирать без опаски?
Следующие марки соответствуют всем стандартам качества:
«ВкусВилл»
«Останкино»
«Черкизово»
«Дымов»
В их продукции не найдены опасные бактерии, антибиотики или другие нарушения.
Как отличить хорошие сосиски от плохих?
Изучите состав — чем он короче, тем лучше. Избегайте избытка Е-добавок, крахмала и сои.
Оцените внешний вид — цвет должен быть ровным розовым, без серых оттенков.
Понюхайте — запах должен быть мясным, без кислинки или затхлости.
Проверьте упаковку — дата производства должна быть четкой, а вакуумная упаковка — без вздутий.
Готовьте правильно — даже если на упаковке указано «готов к употреблению», лучше проварить или обжарить сосиски.
Что делать, если купили некачественный продукт?
-
Сохраните чек и упаковку.
-
Подайте жалобу в Роспотребнадзор (через Госуслуги или лично).
-
Напишите претензию в магазин — можно требовать возврат денег.
Итог
Даже известные бренды иногда выпускают продукцию с недостатками. В этот раз в зоне риска оказались «Атрус» и «Микоян», но есть и безопасные альтернативы. Главное — внимательно проверять состав и соблюдать правила приготовления, чтобы избежать проблем со здоровьем
