freepik.com @sergiorojoes
Отечественные компании, выпускающие безалкогольную продукцию, развернули масштабную кампанию по изменению рецептур. Причиной стало внедрение акцизных сборов на продукцию с высоким содержанием сахара.
Теперь вместо традиционного сахара в составе газированных напитков и даже соков появляются химические заменители. Чаще всего используются сукралоза, цикламат натрия и ацесульфам калия в различных комбинациях.
Врачи предупреждают о возможных последствиях для организма. Синтетические добавки способны нарушить баланс кишечной микрофлоры, вызвать гормональный дисбаланс. Негативному воздействию подвергаются печень и почки. Особую опасность представляет нагревание таких веществ — при высоких температурах они образуют токсичные компоненты, пишет Изнанка.
Покупатели уже фиксируют перемены. Изменился не только вкус привычных продуктов, но и их текстура. Многие отказались от покупки подобных товаров, резко критикуя новую рецептуру.
Акцизные изменения затронули широкий спектр продукции — от классических газированных вод до нектаров и напитков на основе соков. Роспотребнадзор заявляет об усилении надзорных мероприятий, но одновременно признаёт объективные трудности сплошной проверки всех предприятий отрасли.
Эксперты выражают особую тревогу за здоровье наиболее уязвимых категорий населения — несовершеннолетних и граждан, страдающих хроническими патологиями. Именно для них последствия употребления синтетических заменителей могут оказаться наиболее серьёзными.
