изображение от freepik
Профессор Александр Дзидзария отметил, что клетчатка полезна для иммунной системы и кожи.
Многие считают, что клетчатка необходима исключительно для пищеварительных процессов. Однако продукты, содержащие пищевые волокна, оказывают положительное воздействие на иммунную систему, обмен веществ и даже на состояние кожи.
По словам профессора Дзидзарии, суточная потребность в клетчатке составляет от 25 до 38 граммов. В среднем люди потребляют всего 15–18 граммов в день. Этот дефицит негативно сказывается на функционировании кишечника, ослабляет иммунитет и ухудшает состояние кожи.
Существуют два типа клетчатки, объясняет доктор. Она бывает растворимой и нерастворимой. Первая замедляет усвоение жиров и углеводов, а также способствует длительному ощущению сытости; ее можно найти в бананах, изюме, бобовых и брюссельской капусте. Вторая же поддерживает перистальтику и помогает естественному очищению кишечника – это морковь, картошка и орехи.
Врач советует включить в рацион как можно больше цельных продуктов.
Также упоминалось, что врач выделил одну приправу, способную снижать уровень холестерина