Удивительно, как все получается без особых усилий: куриные биточки с сыром и беконом
Автор Дзен-канала «Розовый баклажан» (18+) поделился рецептом необычного соуса к мясу, который можно приготовить всего за 5 минут и который способен удивить даже опытных поваров. Главная особенность этого соуса заключается в использовании укропа, который обычно не рассматривается как основной компонент. Но именно он, в сочетании с другими подходящими продуктами, придаёт соусу насыщенный, свежий и оригинальный вкус.
Вам понадобятся:
— 300 г укропа
— цедра одного лимона и сок из половины лимона
— 3 ст.л. дижонской горчицы
— 3 зубчика чеснока
— 3 ст.л. растительного масла
Приготовление:
1. Подготовьте укроп. Для соуса понадобятся только зеленые верхушки. Измельчите зелень произвольно и поместите в блендер.
2. Добавьте цедру и сок лимона, затем горчицу и чеснок.
3. В завершение добавьте растительное масло и перемешайте до получения однородной массы.
Совет: эта закуска отлично дополнит рыбные и мясные блюда. Она может храниться несколько дней, а для продления срока годности — просто заморозьте соус.
Источник