создано в Шедеврум
Собрали урожай лука и хотите сохранить его до весны? Важно правильно просушить луковицы, чтобы избежать гниения и плесени.
Агроном Николай Хромов подчеркивает, что механические повреждения лука в процессе очистки могут привести к инфекциям, поэтому следует проявлять осторожность.
Этапы просушки:
- Осторожная очистка: аккуратно стряхните основную землю с луковиц пальцами. Присохшие комки грязи можно удалить с помощью мягкой щетки или сухой тряпки.
- Солнечные ванны: разместите лук в один слой на грядке в солнечную погоду на 2–3 дня. Солнечные лучи уничтожают болезнетворные микроорганизмы и способствуют созреванию луковиц. На ночь перемещайте лук в сарай или укрывайте агроволокном от росы.
- Финальная досушка: после «солнечного» этапа переместите лук под навес, в хорошо проветриваемый чердак или сарай. Разложите урожай на решетках, сетках или мешковине. Обеспечьте циркуляцию воздуха со всех сторон и переворачивайте луковицы каждые 2–3 дня.
Готовность лука к хранению:
- Шейка стала тонкой, сухой и жесткой на ощупь.
- Внешние чешуйки шуршат и плотно облегают луковицу.
- Корни легко обламываются при легком нажатии.
Финальный штрих: качественная подготовка
- Обрезка: аккуратно срежьте корешки острым секатором или ножницами, стараясь не задеть донце. Длинную шейку укоротите до 4–5 см (для хранения в ящиках или корзинах) или до 10–15 см (для плетения декоративных кос).
- Сортировка: отложите луковицы с признаками мягкости, повреждений или пятен. Здоровый урожай рассортируйте по размеру.
Где и как хранить обработанный лук:
- В погребе/подвале: оптимальные условия — температура от 0 до +3 °C и влажность 70–80%.
- В квартире: найдите самое холодное и темное место. Идеальная тара — сплетенные косы, холщовые мешки или картонные коробки с отверстиями для вентиляции.
- На чердаке или балконе: защитите лук от мороза и влаги.
Следуя этим советам, вы сможете наслаждаться своим урожаем на протяжении всей зимы и весны!
Фото: sibkray.ru
