Обжарьте творог на сковороде: на выходе получается изумительный десерт, с которым магазинные не сравнятся
Кулинарные эксперты поделились легким способом превращения простого творога в изысканное лакомство, напоминающее восточные сладости. Для этого понадобятся всего 4 основных ингредиента и 20 минут вашего времени.
Ингредиенты:
-
Творог 300 г
-
Сахар 140 г
-
Сливочное масло 40 г
-
Ванилин по вкусу
Технология приготовления:
-
Творог подсушивается на сухой сковороде до состояния рассыпчатости
-
Добавляются сахар и ванилин, всё карамелизуется в течение 10 минут до золотистого оттенка
-
Вводится сливочное масло для придания нежной текстуры
-
По желанию добавляются орехи или семечки
-
Охлаждается в форме и нарезается на порционные кусочки
Особенности рецепта:
-
Жирность творога оказывает влияние на нежность структуры
-
Карамелизация сахара придаёт характерный аромат восточных сладостей
-
Десерт может храниться в холодильнике до 5 дней
-
Подходит для вегетарианцев
Шеф-повара подчеркивают, что этот метод приготовления раскрывает новые грани привычного продукта и способен стать полезной альтернативой магазинным сладостям
