Чай продолжает оставаться одним из самых популярных напитков, однако новые исследования выявляют, что привычные пакетики могут скрывать определённые риски.
Исследователи установили, что при заваривании в полимерных пакетиках в напиток попадают миллиарды микропластиковых частиц.
Методы сканирующей и просвечивающей электронной микроскопии позволили точно определить количество этих фрагментов и понять их взаимодействие с организмом.
Какое количество микропластика оказывается в чашке
При заваривании одного пакетика было зарегистрировано:
- 1,2 млрд частиц полипропилена диаметром около 136 нм;
- 135 млн частиц целлюлозы размером примерно 244 нм;
- 8 млн частиц нейлона‑6 около 138 нм.
Эти частицы не остаются только в чашке: клетки кишечника, формирующие слизистую оболочку и защитный барьер, могут поглощать их. В редких случаях их находили даже в ядре клеток, что может нарушать функции ДНК и иные жизненно важные процессы.
Как уменьшить контакт с микропластиком
Полностью отказываться от чая не нужно, но стоит изменить привычные методы заваривания. Практические советы:
- Отдавайте предпочтение рассыпному чаю — он не содержит пластиковых элементов.
- Используйте многоразовые заварники или металлические ситечки вместо одноразовых пакетиков.
- Обращайте внимание на бумажные пакетики без пластикового покрытия — они более безопасны.
Даже простая смена метода заваривания может помочь уменьшить контакт с микропластиком и поддержать защитные функции организма
Фото: sibkray.ru
