ru.freepik.com
С наступлением холодов томаты замедляют свой рост и процесс созревания. Вместо того чтобы формировать плоды, растения продолжают расходовать энергию на зелёную массу. Однако существуют способы, позволяющие направить ресурсы растений на ускорение созревания урожая.
Одним из действенных методов является подкормка калием. Калий имеет первостепенное значение для транспортировки питательных веществ от листьев к плодам, что содействует их наливу и окрашиванию. Он также увеличивает устойчивость растений к изменениям температуры, что особенно важно в осенний период. Рекомендуется применять сульфат калия в пропорции 7-12 граммов на 10 литров воды. Важно не превышать дозировку, так как избыток калия может привести к недостатку кальция.
Кальций необходим для предотвращения вершинной гнили. Для быстрого усвоения его вносят по листу, используя раствор кальциевой селитры (10 граммов на 10 литров воды). На легких или истощенных почвах также можно внести хелат кальция под корень.
В отличие от распространенного мнения, обрезка листьев не всегда способствует ускорению созревания. Листья играют важную роль в фотосинтезе, обеспечивая плоды питательными веществами. В середине сезона удаление листьев оправдано лишь при загущенности или заболеваниях. Однако к августу приоритеты меняются: акцент смещается на созревание, а не на дальнейший рост.
Для индетерминантных (высокорослых) сортов рекомендуется прищипывать верхушку после формирования 5-7 кистей. Это останавливает рост и стимулирует выработку этилена, гормона, отвечающего за созревание. Ауксины, которые отвечают за рост, подавляют этилен, но после прищипки их баланс нарушается, что способствует более быстрому покраснению плодов. «Этот метод позволяет растению переключиться с вегетативного роста на репродуктивный, направляя все силы на формирование и созревание плодов», — комментирует агроном Андрей Белов.
Разумное прореживание листьев также приносит пользу. Рекомендуется удалять нижние пожелтевшие листья, те, что касаются земли, а также мелкие и слабые листья возле кистей. Крупные, зеленые листья, активно участвующие в фотосинтезе, следует оставить. Важно соблюдать умеренность: удалять не более 2-3 листьев в неделю. К концу месяца на кусте должно оставаться около 10 листьев, особенно над верхней кистью, так как они помогают растению «закачивать» воду.
Нижний лист играет важную роль в питании ближайшей кисти. Его удаление целесообразно начинать, когда замедляется налив плодов, и приоритет смещается к созреванию. Процесс должен быть постепенным, учитывая погодные условия и общее состояние урожая.
Интересный факт: домашние помидоры обычно оказываются вкуснее магазинных, так как они дозревают на кусте под воздействием солнечного света, получая достаточно питания через листья. В промышленных условиях томаты часто собирают зелеными, что негативно сказывается на их аромате и вкусовых качествах. Спелые помидоры содержат больше ликопина — мощного антиоксиданта.
Таким образом, основные меры по ускорению созревания томатов включают калийную подкормку, прищипку верхушки и умеренное удаление листьев. Эти методы помогут получить спелые и ароматные томаты даже при наступлении холодной погоды.
Один из важных моментов – правильно поливать помидоры, так как вода должна проникать глубоко в землю. Рекомендуется поливать реже, но обильно, так как поверхностный полив приводит к тому, что томаты вырастают мелкими, а на вершинах плодов появляется гниль.
https://pg21.ru/news/111538
