В недавнем прошлом кофе воспринимался как вредная привычка, от которой рекомендуется отказаться ради здоровья сердца и сосудов.
Эта идея укоренилась так глубоко, что многие предпочитали избегать чашки ароматного напитка. Однако современные исследования кардинально изменили эту точку зрения. Учёные не только развенчали старые мифы, но и обнаружили неожиданные положительные свойства кофе.
Что узнали учёные
Защита печени. Даже среди людей, предрасположенных к злоупотреблению алкоголем, регулярное потребление кофе (не менее двух чашек в день) снижает вероятность развития цирроза и облегчает течение болезни.
Снижение риска серьёзных заболеваний. Кофе способствует уменьшению вероятности возникновения рака толстой кишки — одного из самых распространённых видов рака в наше время.
Профилактика для мозга. Три-четыре чашки кофе в день снижают риск возникновения болезней Альцгеймера и Паркинсона. «Если заболевание уже проявилось, рассчитывать на лечебный эффект кофе не стоит, но как средство профилактики он доказал свою эффективность», — отмечает эксперт Андрей Гаража.
Как это работает
Ключевым компонентом является кофеин. Он блокирует аденозиновые рецепторы в мозге, отвечающие за чувство усталости. В результате возникает прилив энергии. Кроме того, кофеин активирует дофаминовые рецепторы, которые важны не только для ощущения удовольствия, но и для ясности ума, координации движений и концентрации. Всё это в совокупности снижает вероятность возрастных заболеваний мозга.
Вывод
В настоящее время кофе — это не просто утренний ритуал или повод для перерыва, а осознанный вклад в здоровье. Умеренное потребление этого напитка может защитить печень, снизить риск рака и поддерживать функции мозга на протяжении многих лет. Так что чашка любимого кофе — это не вредная привычка, а небольшой шаг к долгой и активной жизни
Фото: sibkray.ru
