Множество покупателей берут курицу в супермаркете автоматически, почти не задумываясь о её качестве и происхождении.
Тем временем, современное мясо редко соответствует идеалу, предупреждают специалисты.
Что на самом деле в магазине
На птицефабриках птиц выращивают с использованием различных добавок для ускорения роста и увеличения веса. Часто мясо обрабатывается солевыми растворами — оно становится тяжелее, но это не приносит пользы. Кроме того, птиц кормят антибиотиками для предотвращения заболеваний и гормонами роста, чтобы они быстрее достигали товарного веса.
Эти вмешательства могут влиять на здоровье человека:
- отёки;
- тяжесть в желудке;
- проблемы с пищеварением.
Даже привычная куриная грудка не всегда оказывается «чистой» и безопасной, как кажется на первый взгляд.
Почему стоит попробовать куриные желудочки
Куриные желудочки — это недорогая и полезная альтернатива привычному филе:
- чистый белок без химических добавок;
- источник железа, цинка и коэнзима Q10;
- стоимость в 2–3 раза ниже, чем у филе;
- легко усваиваются и не вызывают тяжести;
- особенно полезны для людей старше 50 лет.
Идеи для вкусного приготовления
Желудочки универсальны и подходят для различных блюд:
- Тушение с овощами около 40 минут — полноценное второе блюдо;
- Добавление в салаты вместо филе для повышения белковой ценности;
- Использование в пасте с лёгким сливочным соусом — сытный, но лёгкий ужин.
Такой подход позволяет питаться вкусно и полезно, не нагружая бюджет.
Польза на практике
Те, кто заменил филе на желудочки, отмечают:
- нормализацию пищеварения;
- исчезновение отёков;
- улучшение сна;
- значительную экономию на продуктах.
Как напоминает автор Дзен-канала «Тюнинг тела — блог Дениса Мгеладзе», полезное питание вовсе не обязательно должно быть дорогим. Иногда скромные и недорогие продукты оказываются значительно более натуральными и полезными, чем привычное филе
Фото: sibkray.ru
