Совсем недавно кофе воспринимался как едва ли не вредная привычка, от которой следовало отказаться ради «здорового» образа жизни.
Особенно укоренился миф о его негативном влиянии на сердце и сосуды. Однако современные исследования изменили это мнение: ученые не только развеяли старые опасения, но и выявили неожиданные полезные свойства кофе.
Кофе и давление
Распространенное мнение о вреде кофе для людей с гипертонией оказалось мифом. Измерения артериального давления у пациентов показали, что кофеин, присутствующий не только в кофе, но и в чае или гуаране, не увеличивает риск, а иногда даже оказывает защитное воздействие на организм, поясняет эксперт Андрей Гаража.
Что говорят ученые
- Защита печени: те, кто регулярно употребляет кофе (не менее двух чашек в день), реже сталкиваются с циррозом, даже при алкоголизме.
- Снижение риска рака: исследования показывают, что кофе снижает вероятность развития рака толстой кишки, одного из наиболее распространенных видов рака.
- Поддержка мозга: 3–4 чашки в день могут служить профилактикой болезней Альцгеймера и Паркинсона. «Если болезнь уже возникла, кофе не излечивает, но как профилактическое средство он продемонстрировал высокую эффективность», — уточняет эксперт.
Как это работает
Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы — специальные «тормозные» структуры мозга. Это приводит к привычному приливу бодрости. В то же время активируются дофаминовые рецепторы, ответственные не только за чувство удовольствия, но и за концентрацию, ясность мышления и координацию движений. Такой комплексный эффект снижает риск возрастных заболеваний мозга.
Теперь чашка кофе — это не просто утренний ритуал или способ взбодриться, а осознанный вклад в здоровье, который может приносить пользу на протяжении многих лет
Фото: sibkray.ru
