Если придерживаться умеренности, то данный напиток не повредит здоровью. Однако ежедневное его употребление может привести к сбоям в функционировании различных органов и систем. istockphoto.com
С началом нового учебного года мы вновь увидим студентов и школьников на улицах с большими стаканами ярких напитков, в которых на дне видны шарики тапиоки — бабл-ти. Этот напиток стал настоящей сенсацией в Азии. Наша молодежь тоже не отстает: «баблтишные» заведения открываются в крупных городах, а кофейни добавляют бабл-ти в свои меню. При желании бабл-ти можно приготовить и самостоятельно, так как на маркетплейсах продаются специальные наборы для этого, что позволяет сэкономить и идти в ногу с модой.
Неудивительно: напиток яркий, увлекательный и привлекательный. Можно придумать множество его вариаций, и каждый раз это будет новое впечатление.
Но действительно ли бабл-ти полезен? Нутрициолог Наталья Чаевская отметила, что в нем можно найти некоторые плюсы, но также существуют и серьезные негативные аспекты:
«Сладкий вкус, яркие цвета и ощущения от упругой тапиоки сделали свое дело — теперь каждый молодой человек осведомлен о «напитке с шариками». Но что же скрывается за этими популярными вкусами?
Что такое бабл-ти?
Это напиток, в состав которого входят шарики из тапиоки (продукта, получаемого из корней маниока), фруктовое пюре или другие добавки. К шарикам добавляют сладкий чай, фруктовые напитки, молочные коктейли, а в редких случаях — кофе. В результате шарики становятся мягкими, но сохраняют свою упругость. Поэтому бабл-ти не только пьют, но и пережевывают.
Плюсы этого напитка можно перечислить, но их немного. К ним относится, например, наличие натуральных ингредиентов, таких как тапиока. Фото: istockphoto.com
Название этого напитка происходит от английского слова «bubble» — пузырь, поскольку в нем всегда присутствуют шарики или пузырьки. Этот напиток пришел к нам из Тайваня, где его первые версии появились в 1980-х годах и быстро завоевали популярность по всему миру. Особенно он понравился странам Азии, США и Европе, где появились новые вкусы и формы.
Из-за своей необычной текстуры и ярких цветов бабл-ти часто привлекает внимание подростков и студентов, которые охотно делятся его фотографиями в социальных сетях, что способствует его популярности.
Вопрос на засыпку. Сколько чайных ложек сахара можно добавлять в кофе Подробнее
Польза бабл-ти
Плюсов у этого напитка немного. К ним относится наличие натуральных ингредиентов, таких как тапиока, которая не содержит глютена и хорошо усваивается организмом.
Вредные свойства бабл-ти
Несмотря на некоторые положительные качества напитка, важно быть осведомленным о его потенциальных опасностях, особенно для тех, кто употребляет его регулярно.
Высокое содержание сахара. Большинство вариантов бабл-ти содержит большое количество сахара — иногда до 100 грамм на стакан. Это значительно превышает рекомендуемую суточную норму сахара, что может привести к различным проблемам со здоровьем. Например, это может вызвать кариес, так как бактерии в ротовой полости питаются сахаром и выделяют кислоты, разрушающие зубную эмаль. Либо может привести к диабету второго типа, так как высокое содержание сахара вызывает резкие изменения уровня глюкозы в крови.
Газировка — по паспорту. Почему запретили продажу энергетиков детям Подробнее
Высокая калорийность. Часто в напиток добавляют не только сахар, но и сиропы, сгущенное молоко и другие сладкие добавки, что приводит к значительной калорийности напитка. Это может привести к увеличению веса, особенно при недостаточной физической активности в течение дня.
Важно! У каждого бабл-ти — своя калорийность, к тому же их продают в больших стаканах объемом 500-700 мл. Поэтому даже если напиток низкокалорийный, например, до 70 Ккал на 100 г, в стакане может содержаться 350-500 Ккал — это уже полноценный прием пищи, а не просто перекус или безобидный напиток.
Искусственные добавки и красители. Многие бабл-ти содержат искусственные консерванты, красители и ароматизаторы, что может вызвать аллергические реакции у некоторых людей, а также раздражение кожи и слизистых оболочек.
Зеленый и бодрящий. Как приготовить матча-латте в домашних условиях Подробнее
Подводя итог: бабл-ти следует рассматривать не как повседневный напиток, а как редкое удовольствие. Все хорошо в меру, и это правило подтверждается бабл-ти — регулярное употребление этого напитка в долгосрочной перспективе может привести к серьезным проблемам со здоровьем: от кариеса до метаболических нарушений.
Что делать?
Если у вас есть дети-подростки или студенты, важно объяснить им о вреде чрезмерного употребления таких сладких и калорийных напитков, особенно если у них уже есть проблемы со здоровьем. Употребление бабл-ти часто связано с желанием быть частью молодежной субкультуры, но злоупотребление этим напитком может способствовать формированию нездоровых пищевых привычек.
Напоминайте о других полезных напитках: воде, чаю без сахара, натуральным сокам, сами пейте их, создавая тем самым культуру питания.
Жажда — все. Врач Денисова: как пить воду, чтобы хорошо выглядеть и худеть Подробнее
Как пить бабл-ти
В умеренных количествах. Не более 1-2 раз в неделю, и лучше выбирать не слишком большие стаканы.
Если соблюдать умеренность, то напиток не повредит здоровью. Однако регулярное употребление может привести к сбоям в функционировании различных органов и систем, поэтому важно соблюдать меру.
