Как сделать вкусную и легкую пиццу без теста с использованием овощей 
Готовлю «ту самую» помадку из СССР по рецепту бабушки: получится у всех и проще пареной репы — нужно 3 ингредиента
Если вы ищете способ насладиться пиццей с низким содержанием углеводов, попробуйте этот уникальный рецепт, который можно легко адаптировать под любые вкусовые предпочтения и который обязательно понравится любителям здорового питания.
Как сделать пиццу без теста
Создание пиццы без традиционного теста — это легкий и полезный способ изменить обычное меню, сделав его менее калорийным и более легким. Вместо муки в качестве основы используются овощи, что делает блюдо не только аппетитным, но и питательным.
Что нужно
- 3 средних кабачка
- 3 яйца
- 100 г сыра (например, моцарелла)
- 2-3 столовые ложки муки (по желанию)
- Специи по вкусу (базилик, орегано, соль, перец)
- Начинка по вашему выбору (помидоры, грибы, оливки, ветчина и др.)
Как готовить
Подготовка кабачков. Натрите кабачки на крупной терке и тщательно отожмите лишнюю жидкость, чтобы основа не была слишком влажной.
Приготовление основы. В глубокой миске соедините кабачки с яйцами, тертым сыром, добавьте муку (если хотите более плотную текстуру) и специи. Хорошо перемешайте, чтобы все компоненты объединились.
Формирование коржа. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите получившуюся массу на противень, застеленный пергаментом, и равномерно распределите, придавая форму пиццы.
Запекание основы. Поместите корж в духовку на 15-20 минут, пока он не станет золотистым и плотным.
Добавление начинки. Достаньте основу из духовки, выложите на нее любимую начинку и отправьте обратно на 10-15 минут, чтобы все ингредиенты прогрелись.
Подача. Дайте пицце немного остыть, нарежьте и наслаждайтесь легким и полезным блюдом.
Этот рецепт пиццы без теста идеально подходит для тех, кто стремится сократить потребление углеводов или ищет новые способы приготовления любимого блюда.
Источник
