Выбор кофе напоминает опасное приключение: за привлекательной упаковкой может скрываться продукт с добавлением цикория, злаков или низким уровнем кофеина.
Роскачество провело обширное исследование, которое выявило как качественные бренды, так и разочаровывающие варианты.
Достойные марки (оправдывают свою стоимость):
- Jardin — гармоничный вкус и неизменное качество
- Jacobs — образцовый классический профиль с ярко выраженным бодрящим эффектом
- Nescafe Ambassador Platinum — высококачественный растворимый кофе с насыщенным ароматом
- «Московская кофейня» — надежный отечественный производитель без неожиданностей
- «Чёрная карта» — насыщенный вкус для настоящих ценителей
Бренды с подменой состава:
- Italica
- MacCoffee
- Favorite / «Фаворит»
Проблема заключается в добавлении цикория, злаков и других наполнителей. Это не только меняет вкус, но и уменьшает уровень кофеина. Вы платите за кофе, но получаете заменитель с ароматом кофе.
🔍 На что обращать внимание при выборе:
- Состав — только 100% арабика или робуста. Надписи «кофейный напиток» свидетельствуют о примесях
- Степень обжарки (светлая/средняя/тёмная) влияет на вкус и крепость
- Дата обжарки — чем свежее, тем ароматнее (оптимально до 3 месяцев с даты производства)
- Цена — слишком низкая стоимость кофе (менее 300–400 руб./250 г) почти всегда указывает на наличие добавок
Юридические требования:
Производители обязаны указывать на упаковке все ингредиенты. Если в составе имеются цикорий, ячмень или рожь — это не кофе, а кофейный напиток. Подобная продукция не должна находиться рядом с натуральным кофе без четкого указания категории.
Совет для бюджетного сегмента:
Если хотите сэкономить, но не готовы на компромиссы — выбирайте «Жокей» или Carte Noire. Они сохраняют приемлемое качество при разумной цене.
Вывод: Не стоит слепо доверять акциям и яркой упаковке. Изучайте состав перед покупкой — настоящий кофе должен состоять только из кофейных зёрен. Помните: напиток с добавками не обеспечит ни необходимого бодрящего эффекта, ни полноценного вкусового опыта. Ваша утренняя чашка кофе заслуживает лучшего!
Фото: sibkray.ru