«Ни за что не берите – там пальма»: Росконтроль предупредил о сливочном масле с опасной добавкой
Проверка, осуществлённая Росконтролем, выявила настораживающие факты о качестве сливочного масла на российских полках. Оказалось, что многие из популярных брендов содержат нежелательные компоненты в виде растительных жиров, среди которых пальмовое масло.
Методика проведения исследования
Специалисты выбрали для анализа 31 образец сливочного масла из различных ценовых сегментов. Примечательно, что высокая стоимость не всегда была показателем качества — среди дорогих брендов также встречались продукты с сомнительным составом.
Итоги проверки
Среди всех исследованных образцов лишь 13 оказались безопасными для употребления. При этом только четыре марки полностью соответствовали стандартам качества:
-
«Белорусское»
-
«Радость вкуса»
-
«Экомилк»
-
«Valuiki»
Эти продукты были произведены исключительно из натуральных сливок без каких-либо посторонних добавок.
Продукты, на которые следует обратить особое внимание
В перечень нежелательных для покупки попали:
-
Масло «Традиционное» (Курск) — специалисты выявили в нём смесь животных и растительных жиров, включая пальмовое масло.
-
Один из образцов из Мытищ — согласно данным исследования, производитель получает около 300 рублей дополнительной прибыли с каждого килограмма благодаря использованию недорогих растительных компонентов.
Значимость проблемы
Настоящее сливочное масло должно содержать исключительно молочный жир. Пальмовое масло и другие растительные добавки не только снижают питательную ценность продукта, но и могут негативно влиять на здоровье при регулярном употреблении.
Эксперты рекомендуют внимательно изучать состав перед покупкой и отдавать предпочтение проверенным производителям. Особое внимание стоит обращать на продукты, в составе которых указаны только сливки и, возможно, соль — без упоминания каких-либо растительных жиров или масел
