Ответ эксперта0+-
Зеленый чай давно ассоциируется со здоровым образом жизни. Однако, как и в случае с любым биоактивным продуктом, важно придерживаться разумного баланса. Какое количество чашек зеленого чая в день считается оптимальным для взрослого человека?
Об этом aif.ru сообщил кандидат фармацевтических наук, специалист по фитохимии Игорь Сокольский:
— Рекомендация для здорового взрослого человека — 3-4 чашки качественного зеленого чая в день (примерно 600-800 мл).
Однако это не жесткая норма, а скорее ориентир. Оптимальное количество зависит от ряда факторов.
Китайский парадокс. Ученые: черный чай полезнее для почек, чем зеленый Подробнее
Содержание кофеина — это ключевой ограничивающий фактор. В среднем в чашке зеленого чая (230 мл) содержится около 25-35 мг кофеина. Для сравнения, в чашке кофе — 80-100 мг.
Безопасная суточная доза кофеина для большинства взрослых составляет до 400 мг. Таким образом, 3-4 чашки зеленого чая содержат около 100-150 мг кофеина, что оставляет возможность для других источников (кофе, шоколад, газировка).
Когда не стоит пить зеленый чай?
- Чувствительность к кофеину — если вы испытываете тревогу, беспокойство, учащенное сердцебиение или бессонницу после употребления чая, уменьшите его количество.
- Анемия — зеленый чай может ухудшать усвоение железа из пищи. Лучше употреблять его между приемами пищи, а не во время еды.
- Проблемы с желудочно-кишечным трактом — крепкий зеленый чай натощак может вызывать раздражение желудка и повышать кислотность.
- При беременности и грудном вскармливании рекомендуется ограничить потребление кофеина до 200 мг в день (это примерно 2-3 чашки зеленого чая).
- Обратите внимание на время суток. Лучше не пить зеленый чай позднее чем за 4-5 часов до сна, особенно если у вас есть трудности с засыпанием.
Против Альцгеймера. МРТ показало: мозг защищает зеленый чай, а не кофе Подробнее
Как извлечь максимальную пользу из зеленого чая?
- Не пейте натощак. Оптимальное время — через 30-40 минут после еды.
- Не заваривайте слишком крепко и долго — это не только делает вкус горьким, но и повышает содержание кофеина и танинов, что может вызвать дискомфорт.
- Идеальная температура заваривания — 80-85°C. Кипяток уничтожает полезные катехины и придаёт горечь.
- Первый настой можно слить, что снизит количество кофеина и возможных примесей.
Чем опасно употребление большого количества зеленого чая в день (более 5-6 чашек в день):
- Дефицит железа — танины в чае могут связываться с железом из растительной пищи.
- Нервозность и бессонница — из-за избытка кофеина.
- Расстройства желудка, тошнота
- Головные боли
- Учащенное сердцебиение
Источник
