Выбирайте для огорода наиболее освещенный участок, особенно это важно для умеренной зоны. freepik.com
Редко дачный участок обходится без огорода. Получив во владение землю, хозяева, скорее всего, выделят часть территории под грядки. Aif.ru попытается выяснить, как правильно организовать огород.
Свет
Овощи очень чувствительны к свету, поэтому в первую очередь выбирайте для огорода наиболее освещенный участок, особенно это критично для умеренной зоны.
В южных областях достаточно, чтобы солнечный свет попадал на растения в первой половине дня.
«При этом учтите, что есть несколько культур, которые вполне нормально переносят легкую тень, обычно это листовые овощи — салат, мангольд, руккола, кресс-салат и листовая горчица, кориандр на зелень, щавель. На таких грядках хорошо развиваются многолетние луки и ароматные травы — мята, мелисса, эстрагон. 
Томаты или огурцы в затененном месте не дадут хорошего урожая, они очень требовательны к свету», — советует кандидат биологических наук, агроном Елена Горбунова.
Определить подходящее место можно экспериментальным путем. В солнечный день понаблюдайте за своим участком. Нарисуйте схему и обозначьте время, когда на предполагаемом участке огорода появляется солнце и как долго оно остается на освещении.
Источник красоты. Какой сад признали «самым удивительным» в России Подробнее
Рельеф
Если ваш участок ровный, без перепадов высот, можно располагать грядки так, как вам удобно. Однако желательно, чтобы они были ориентированы с севера на юг.
Ветер
Оптимально, чтобы растения были защищены от ветров. Если участок открытый, можно создать преграду — высадить живую изгородь, установить легкий забор или использовать ряды кустарников.
Концепция
Традиционный огород
В традиционном огороде грядки делают шириной около метра и высотой до 15 см, но всё чаще используют высокие, от 40 см. Они более удобны в уходе, теплее, защищают растения от влаги и подходят для бедных или тяжёлых почв. Формы грядок могут быть разными, но чаще выбирают прямоугольные или квадратные, а между ними оставляют проходы не менее 40 см.
Собрать больше, сохранить дольше. Чем заняться в огороде и саду в августе Подробнее
Декоративный огород
Это огород с необычной планировкой, который больше напоминает элемент ландшафтного дизайна, чем привычные грядки. Его форма может быть самой разнообразной — от круга и спирали до веера или цветка. Главное, чтобы она гармонировала с участком. Грядки также делают нестандартными, иногда объемными или высокими, с ограждениями. Растения высаживают пейзажно. Можно сочетать овощи с цветами для более привлекательного внешнего вида.
