В поисках недорогих способов поддержать здоровье многие не замечают привычный суперфуд — краснокочанную капусту.
Ее насыщенный цвет свидетельствует о значительной пользе, скрытой внутри. Профессор Франклин Джозеф, эксперт в области питания из лондонской клиники, утверждает, что этот овощ является одним из самых мощных, но незаслуженно забытых средств для укрепления здоровья.
Что делает капусту столь целебной?
Необычный фиолетовый оттенок кочана — это не только красиво. Этот цвет обусловлен антоцианами — уникальными растительными пигментами с высокой антиоксидантной активностью. Они выступают в роли надежной защиты для клеток, нейтрализуя атаки свободных радикалов. Регулярное потребление этого овоща способствует:
- Снижению риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Противодействию преждевременному старению организма.
- Созданию естественного барьера против некоторых типов новообразований.
Почему стоит добавить её в рацион именно сейчас?
На фоне постоянного роста цен, способность красной капусты приносить значительную пользу при минимальных затратах делает её особенно актуальной. Этот овощ является настоящим источником необходимых веществ. Кроме уже упомянутых антоцианов, в его составе находятся:
- Витамин C, который укрепляет иммунную защиту.
- Витамин K, важный для здоровья крови и костей.
- Целая группа витаминов B, поддерживающих обмен веществ и нервную систему.
- Пищевые волокна (клетчатка), способствующие нормализации работы кишечника.
- Разнообразные микроэлементы, такие как калий, магний, кальций и железо.
Благодаря такому составу, этот скромный овощ способен мягко нормализовать пищеварение, помочь в регулировке уровня холестерина и способствовать поддержанию здорового артериального давления. Это делает его простым и эффективным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье без лишних затрат
Фото: sibkray.ru
