Каждый из нас был в ситуации, когда купленные красивые помидоры через пару дней начали портиться.
Обычно их выбрасывают без сожаления. Но даже такие плоды могут быть полезными — как на кухне, так и в саду.
1. Удобрение для растений
Даже испорченные томаты — это ценное сырьё для удобрения. Они содержат микроэлементы и органику, которые способствуют улучшению почвы.
Как сделать «жидкий компост»:
- нарежьте помидоры на кусочки и поместите в пластиковую бутылку;
- залейте водой, оставив около 2 см до горлышка;
- оставьте на неделю в теплом месте для брожения;
- процедите и разбавьте водой в соотношении 1:5.
Полученный раствор подходит как для комнатных растений, так и для огорода.
2. Очистка посуды без химических средств
Органические кислоты в помидорах эффективно растворяют жир и удаляют налёт.
Как применять:
- удалите испорченные участки;
- половинкой томата протрите сковороду или кастрюлю;
- ополосните водой.
Этот метод прост, экологичен и возвращает блеск кухонной утвари.
3. Новые растения из старых плодов
Даже подпорченный томат содержит семена с хорошей всхожестью.
Посадка в домашних условиях:
- нарежьте дольки и распределите на рыхлой почве;
- посыпьте тонким слоем земли;
- регулярно поливайте.
Через неделю появятся всходы, а через несколько месяцев можно ожидать урожай. Семена можно также промыть, просушить и хранить до 3 лет.
4. Заготовки на зиму
Если плод повреждён лишь частично, его можно смело использовать в кулинарии.
Подойдут для:
- соусов и лечо;
- томатного сока или пасты;
- заморозки в протёртом виде.
Так вы уменьшите пищевые отходы и получите полезные заготовки.
Подпорченный томат — это не причина для выбрасывания продукта. Немного креативности, и он может стать либо удобрением, либо основой для нового урожая, либо компонентом домашних заготовок
Фото: sibkray.ru
