Эксперты Роскачества провели обширное исследование тушёной говядины, чтобы помочь покупателям оценить качество мясных консервов.
Итоги экспертизы развенчивают распространённые мифы и предоставляют чёткие рекомендации для выбора.
Классификация консервов: что можно найти на полках
Высший сорт («Мясо тушёное в собственном соку»):
- Содержит исключительно мясо и натуральные специи
- Строгое соответствие высоким стандартам сырья
- Подходит под строгие требования ГОСТ
Первый сорт и другие категории:
- Могут иметь небольшие отклонения в качестве сырья
- Возможно большее количество бульона
- Часто менее выраженный вкус мяса
Результаты экспертизы: удивительные находки
Опровергнутые мифы:
- Производители не используют жир или сою вместо мяса
- Содержание соли в образцах соответствует нормам
- Продукция признана безопасной для потребления
Основные проблемы:
- Неидеальная текстура и внешний вид
- Несбалансированное соотношение мяса и бульона
- Ни один из производителей не удовлетворил все требования
Топ-5 лучших брендов по версии Роскачества
- «Микоян» и «Честный продукт» — 4.66 балла
- Оптимальное сочетание качества и вкусовых характеристик
- Идеальная консистенция
- «Гродфуд» и «Совок» — 4.56 балла
- Сбалансированный состав
- Отличные вкусовые качества
- «Барс» — 4.4 балла
- Хорошее качество по разумной цене
- Соответствие заявленным характеристикам
Практические советы для покупателей
При выборе консервов:
- Тщательно изучайте маркировку сорта
- Проверяйте состав — только мясо и специи
- Преимущество отдавайте продукции высшего сорта
- Следите за датой производства
Для различных целей:
- Для макарон по-флотски: выбирайте консервы с максимальным содержанием мяса
- Для походов: рассмотрите более доступные варианты первого сорта
- Для повседневного использования: ориентируйтесь на топ-5 брендов
Важные аспекты
Специалисты напоминают, что термин «тушёнка» не является официальным и может вызывать недоумение. Правильное название для качественных консервов — «Мясо тушёное высшего сорта»
Исследование показало, что цена не всегда является индикатором качества. Среди лидеров рейтинга есть как премиум, так и доступные по цене бренды. Главное — внимательно изучать упаковку и понимать различия между сортами продукции
Фото: sibkray.ru
